第六章 指桑骂槐

方言费解、难懂、易生歧义，所以还是要说普通话。

然而方言又是很有趣的。同一件事情，用方言说，就可能比普通话有趣。

一、麻烦与趣味

方言这玩意，有时想想是很麻烦的。

比方说日本。在东北人嘴里好像是“一本”在湖北人嘴里好像是“二本”到了上海人嘴里，又好像是“十本了”到底是几本？其实一本也不本，是日本。

方言中的麻烦不少。除了语音的问题，还有词汇的问题。比如广州话把危险叫zuo“牙烟”把儿媳妇叫zuo“心抱“，就很费解。危险怎么是牙齿冒烟呢？儿媳妇又怎么能用“心”去“抱”？“本地状元”的说法也很可笑。所谓“本地状元”其实就是麻风病人。如果“本地状元”是麻风病人，那么“外地状元”是什么病人？艾滋病吗？更可笑的是把“合在一起凑在一块”叫“共埋”我想和你一起吃饭，就叫“我想共埋你食”外地人听了，还不得吓chu一shen冷汗？共埋？什么共埋？殉葬啊？

想想广州人也真有意思，他们忌讳“死”却不忌讳“埋”说“埋”的事情不少。比如进店叫“埋栈”入席叫“埋位”靠岸叫“埋tou”算账叫“埋数”结束叫“埋尾”结账叫“埋单”埋什么单？当然是账单。北方人不懂“埋单”是什么意思，只知dao埋单的时候要付钱，便想当然地写成“买单”后来弄清是“埋单”了，又猜想这大约是因为广东人要面子，才会用钞票把账单“埋”起来。其实“埋”在粤语中，有“靠拢”和“闭合”的意思。所以“埋柜”可以暗指抢劫（抢劫要靠近柜台）；“埋街”也可以暗指从良（意谓ji女关门不再zuopirou生意）。埋单，则应该理解为把账单“合”起来，而不是“埋”起来。它既不是拿钱购买账单，也不是用钱埋葬账单。

方言费解、难懂、易生歧义，所以还是要说普通话。

然而方言又是很有趣的。同一件事情，用方言说，就可能比普通话有趣。广州有句话叫“砂煲兄弟”砂煲兄弟也就是酒rou朋友，但比“酒rou朋友”更俏pi，因为有双关的意义。广州人把混叫zuo捞，把泡叫zuo煲。混日子就叫捞世界，泡电话就叫煲电话粥。吃沙锅，是既要“煲”又要“捞”的，所以“砂煲兄弟”就是一起混世面煲生活的人。至于他们“煲”的是不是“无米粥”（没有结果的事），那就只有天晓得。

这样形象生动的说法全国各地都有。成都话“贴心豆ban”上海话“连档码子”武汉话“夹生红苔”北京话“柴禾妞儿”和广州的“砂煲兄弟”都有异曲同工之妙。所谓“柴禾妞儿”就是乡下姑娘；夹生红苔，就是又蠢又辈又不懂规矩的人；连档码子，就是同伙；贴心豆ban，就是心腹。但用方言一说，就特别有味。尤其是“贴心豆ban”有一zhong只可意会不可言传的妙chu1和风味。四川人的豆ban是拿来zuo酱的。酱谐音将，贴心豆ban也就是心腹干将。但这干将再贴心，也不过豆ban酱。豆ban酱的用场，无非剁碎了zuo麻婆豆腐或者炒回锅rou。所以，当成都人说某人是某某大人wu的“贴心豆ban”时，讥讽调侃的味dao便很麻辣。

其实，甭guan什么方言什么话，只要说得好，说得漂亮，说得有趣，就有艺术xing。艺高人胆大，北京人手艺（也许得叫“嘴艺”）好，就特别敢说。比如说一个人jing1，北京的说法是“要是长mao，就成猴了”；说一个人坏，是“拍拍脑袋，那脓水儿就能从脚底下liuchu来”；说一个人为了ba结别人东奔西跑地献殷勤，就叫“狗颠pigu三儿”；说一个人笨，则叫“人家偷驴，他ba撅子”是不是很有趣？

方言为什么比较有趣呢？因为方言是民间话语，不像官话那样有许多讲究。官话的讲究是很多的，比如要求统一、规范、标准。不统一，不规范，不标准，就没法让尽可能多的人听懂，也就不成其为官话了。方言则不同，它原本就是“一方之言”只要一个地方的人听得懂，就能成立，所以各地方言中都有一些外地人听不懂的词儿，就连北京话也不例外。比如不忿（不服气）、不吝（不在乎）、chou立（输光战败）、搓火（着急上火）、底儿chao（有犯罪前科），都是正在liu行的当代方言，外地人听得懂的也不多。

多样也带来了丰富。比如“打”在粤语中就有十几zhong说法。除了一般的打，还有chun（用拳tou从上往下打）、挞（用手背打）、捆（用手掌打）、凿（曲着指节从上往下敲脑袋）、zuo（悄悄地打）、砌（狠狠地打）等等（其他一些用粤语方言字表示的说法恕不一一列举），正所谓“怎一个‘打’字了得”？

这是古风。古人说话，其实比今人讲究。比如肌roupi肤，在古代就不是一个概念。人曰肌，兽曰rou；人曰肤，兽曰pi。pi是和mao联系在一起的。mao长在pi