老于接唱：“…一灵犀芳心透，是维、侧畔拈女。微笑，散雨…”

金老问：“三娃呢？”

一群人不由得笑得东倒西歪。

“三娃的这盆，杂菜改用的是竹耳，黄；枞，松茸各时菇；上边酥是狮跑山猪；，改用的是小乌脯的淖片；卷那可就金贵了，是吉罗鱼馅填制，吉罗鱼外卷。这一盆光本钱就是好几千，要我店里的成本和菜价比例来算的话，嗯，卖去两万…”

李君阁笑：“你徒弟倒是没事儿，就是洒洒去年没拿到金奖，憋着劲呢。不过我就不剧透了，免得你到时候没有惊喜。这回的东西就一句话，不省工料。”

老郭都吓到了，问：“老于你是老吃货，吃过这么贵的菜没有？”

说完指着蒸，有指着镶碗：“这两菜里的汤怎么来的？跟三的汤一个味，就是三本人到这里来，这么短时间里也不来吧？”

司星准说：“太好吃了！三娃你的手艺比三年前那是一个天上一个地下啊。”

金老得意地笑：“我川菜不辣的也多，都尝尝吧。”

蝈蝈纲摇晃脑地接：“…莺年燕月休轻负。剪芳兰、玲珑结佩，小红辛苦。漫说藏须金屋，留伴焦琴玉麈…”

老于也是个饕餮：“这汤，有几分开白菜的意思了啊…”老郭看着两菜却有些傻：“这是川菜？”

李昆吾笑：“这就对了嘛！去年那个小玩意儿实在不像话，我说洒洒那么大气的人怎么到了李家沟就抠搜起来了。”

金老说：“都尝好了吧？那再吃，然后用白开漱漱，程先，让三娃准备金玉双吉吧。”

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没一会菜上来了，金黄的蒸上铺着雪白的吉罗鱼片，淋了些明油，既奂，又鲜香扑鼻。

这时三娃过来了：“大家尝过了？怎么样？”

众人又是一阵大笑，这还的确有民跟御林军作战的觉。

刘程先说：“三娃说金玉双吉考火候，等大家品完这陆清扬他再。”

众人齐声叫好，李昆吾莫名其妙：“啥意思？”

“传统的普通镶碗，底下杂菜就是木耳，黄，芋，上边是酥，，卷片。”

刘程先笑：“年轻人们都是好样的啊，小准你想想自己三年前的样…”

金老说：“说菜的话，的确不错，就一个问题。”

“洒洒那玲珑结，那才是莺年燕月休轻负，是一灵犀芳心透！这玩意儿还要霸气，那可不成老妈妈大缸腌酱菜了！”

众人又是一阵大笑。

蝈蝈纲打起拍，唱起了曲儿：“柳外星三五。绣帘前、娟娟月样，似人眉妩。十斛明珠连乾，才可轻盈换与。似解唱、微云词句。…”

蝈蝈纲笑：“这才对喽——这曲牌叫《贺新郎》，这首词是清代贺增祥写给师伯为他贺婚的，这是小儿女想嫁人的心态。”

蝈蝈纲尝了一鱼片：“这回确定了，这什么…吉罗鱼，怎么有一果的香味？”

老于接着唱到“…问贺监、乞湖归否。回首霞西波如镜，定何时，同听江橹。团扇曲，为伊度——”

刘程先说：“这个倒真不是他留了一手，而是这一盆普通游客消费不起。”

李君阁哭笑不得：“柳外星三五。绣帘前、娟娟月样，似人眉妩…”

蝈蝈纲摇：“不容易，到现在都还没被吃绝，可太不容易了…”

众人一尝，都是赞不绝，董团长说：“这三娃还留了一手啊，他在久长居的镶碗可没这个味。”

刘程先捧着一大菜来：“哎哟，怎么在外还听里边唱上了？来来来过来尝菜，这戏法变得，可算是开了了！”

老于说：“别说吃啊，我见都没见过，不是说川菜都善用边角废料成菜吗？这菜的材料不比粤菜中的级货差了啊…”刘程先说：“是啊，以往我川菜系吃亏就吃亏在这上了，白鲢对东星斑，肚对瑶，粉丝对鱼翅，芋对鲍鱼，也找不地方说理去啊？”

余再男也端了一个冷盘来：“没偷吃啊，都着个数来的，这鹅金刚下树才没几天吧？今天算是有福了。”

李君阁说：“这就是这鱼的特，我们前年从泰国引的鱼，今年是养的第二年，这鱼在界有个名号叫‘淡之皇’，刚刚的鱼卷里边加了五，味淡一些，现在您吃的就是这鱼的原味。”

司星准赶摆手：“说菜，刘大哥我们现在只说菜…”