李君阁看了看天和越来越的雾气，说：“这东西不会原路返回，而且一晚会啃一大片，我们再等下去早晚也要碰到，躲是躲不过的。”

将泡的枳、醋、辣椒倒，翻炒几分钟放凉可以了。

“吭哧吭哧”的声音越来越近，林昭脸苍白，还是郑重地着，拉着唯唯的手轻手轻脚地向后退去。

这菜没什么难度，关键是火不能太大，所有料都要焦而不糊，一旦辣椒丝陈丝这些东西给炒黑了，那会发一苦味，菜也没法吃了。

李君阁笑：“你们去啥？要不把枪带吧，练练瞄准，装弹啥的。不过别真开枪啊！这东西阿音得很严，开了几枪，为啥开枪，都要登记，连弹壳都要捡回去。”

李君阁手没陈，不过也难不住他，抓兔的时候见到木丛边有棵枳树，面挂着几个从秋天风到现在的小橘，正好合用。

李君阁跟苗娃累了个满汗，脆又在溪边洗了一下，四人这才慢慢悠悠往营地走。

唯唯洗完碗回来，挑了一块兔吃了，，又挑了一块笋丁放嘴里，又，然后又将手伸向另一块兔。

剩下的工作是将兔炒到自己想要的程度，李君阁觉得大家牙都不错，因此炒的较酥焦，越酥焦越香。

苗娃，对林昭说：“昭娃，你跟唯唯先慢慢退到溪边，你们没见识过野猪的厉害，带家伙反而碍事。待会要是有个万一，你们往溪里，千万不要犹豫。”

四人来到溪边，李君阁和苗娃选了一大的竹林，竹都是大细，底横生着很多的尖刺，夹川人称为“箭楠”

在这时，前方传来了一阵“吭哧吭哧”的声响。

天已经很暗了，山林间寒气升起，雾气开始从溪边往弥漫开来。

老时间里远门，冷吃兔那是必带品，几乎已经成为一习俗。

李君阁跟苗娃的神一下凝重了起来，同时伸手将步枪从唯唯和林昭手接过来。

苗娃：“怎么办？这狗日的这下夹在我们和营地间，我们现在再往前走，是将它往营地那边赶。”

唯唯跟林昭两人在溪边嘻嘻哈哈地拿着枪瞄东瞄西，把弹匣一会儿取下来，一会儿装去，玩的是一个新。

唯唯跟林昭也闲不住，说：“那我们去帮忙吧。”

里决然之，咬咬牙：“没办法了，只有！”

李君阁笑：“河雾晴，山雾雨，明天又是个好天气。”

林昭早想学这玩意儿了，唯唯也是个玩械的，都连声说好。

李君阁哈哈大笑：“其实法还真差不多，不过兔可便宜太多了。等明天洒油酥生米拌起，早下粥那才叫一个。”

夹川也算盐帮菜的支系，因此家家都会，麻辣鲜香，还耐久放。

接下来是“李嘎婆”牌辣椒酱和醪糟酒场了，两材料一遇油，香气四溢。

背刀重势沉，长达半米，用起来顺手之极，两人三下五除二砍倒了一片。

提前放这些是为了早些把味炒和骨，用量最多是成菜时的一半，最后再视味添加剩下的那分。

将锅放一边晾凉，盖盖，李君阁和苗娃一人一把背，准备趁还有亮光去溪边砍竹竹筏。

唯唯不好意思地笑：“哎呀这冷吃兔味太了！又辣又香，跟麻辣一样香，嚼起来又没有那么吃力。”

李君阁背，将刀尾环首的带挂在手腕，这才举枪瞄准前方。

这是著名的传统盐帮菜，冷吃兔。

李君阁也低声：“格老的，现在山里野猪老去村边晃，都不怎么怕人了，理说有我们在，野猪不该来附近的。”

这竹材很，因为李君阁只要求浮力，不讲究，因此专挑一两年的竹下手，砍起来轻松，早收工早睡觉。

苗娃低声骂：“妈这下麻烦了，啃笋的野猪。”

直炒到兔分大量蒸发掉，开始变得金黄，发焦香味之后，又加和兔分量相当的笋丁。

这菜还有一味必用的东西，陈。

唯唯也张了，低声问：“二，啥东西？”

李君阁赶把锅护住：“这是停不下来了是吧？”

不够，笋丁凑。笋丁也炸成金黄之后，提前倒些酱油、冰糖，再加一盐。

剃掉枝杈和竹稍拖到边，李君阁又砍来一些藤条剖开，和苗娃两人一起用劲，将箭楠扎成两个大竹筏。