第二百零六章 川菜泰斗

第二百零六章川菜泰斗

第二天午的时候，五溪一号到了，当先下来的是刘程先，扶着一个胖老tou。手机端 m。

李君阁赶jin前迎接，刘程先一看到他骂dao：“你个死二pi，好东西藏着掖着的，你早告诉我一声要死啊！哥哥找食材废了大劲了！”

李君阁说dao：“真不好意思程哥，我那几十亩地是准备供应我这个农家乐的，毕竟守着荒地还卖菜吃也不是个事情不是？我都昨天才知dao这个事情，午饭吃了没？”

刘程先说dao：“午饭肯定是夹川豆hua饭啊！来来来，我给你介绍，这位是我师傅，川菜泰斗，金尚。我师公当年是张大千的私厨子，我们这一脉传承的是川府菜系结合大河帮，在两大支系里tou，我师傅都是这个。”

说完一竖大拇指。

李君阁说dao：“张大千不但是国画大师，还是个大吃货，蜀都关于他zuo菜的龙门阵还真不少，当年抗战时各大学内迁到蜀都嘉州，化界的人特喜huan在他府打秋风，金老，是不是这样的啊？”

金尚笑dao：“哟！小兄弟这都知dao啊？不过那些龙门阵多半是以讹传讹，一般都是张大师对我爸说一句‘今天想吃niurou’完事，剩下的都是我爸在忙。哈哈哈哈！”

李君阁笑dao：“看来这名人轶事真不能找当事人打听啊！老没意思了！金爷爷你别这么客气，你叫我pi娃行，叫我小兄弟我觉得浑shen不自在。”

金尚说dao：“那行，pi娃啊，你那边养的是大雁？”

李君阁说dao：“对，准确说是鸿雁，不过要成为商品雁得等到明年了。”

刘程先没见到于晓蓉，不禁问dao：“咦，于丫tou呢？”

李君阁说dao：“我们弄了些米在站发卖，结果于丫tou冒充友买了两袋，拿去检测后说是富硒米，这不陪农大的教授去苗寨考察去了。”

金尚跟刘程先大喜，说dao：“你们这里还是富硒带？”

李君阁说dao：“悬天崖是八九不离十了，因为乌金血米跟九里香都检测过了，不过我们李家沟是不是还不知dao，得等杨教授搞完苗寨后下来调查。”

金尚说dao：“等等pi娃，你说这个乌金血米是不是一zhong紫糯米？不去米pi，糙米下砂锅炖粥那zhong？”

李君阁说dao：“对对，苗寨人是这样炖粥，要用煤砂罐熬，我们李家沟一般家里有病人，月母子，也会找一点来熬粥。”

金尚一把抓住李君阁：“走走走，先看看米去！”

刘程先讶异dao：“师傅，不是说先看菜地的吗？”

金尚说dao：“你不知dao，当年川军里有个师长，在抗战作战英勇，受了重伤，大量失血后一直将养不好，an现在的话说是再生障碍xing贫血，造血功能低下。”

“张大师得知消息后，将这个师长请到府，取chu一包米叫我爸每日给他用煤砂罐熬粥喝，一个月后，这位师长竟然神地痊愈了。”

“我爸当时只听了一嘴，只记得张大师说这米叫‘血米’，后来大师去了台湾，我爸没跟着去，这些年来遍寻各地，愣是再也找不chu这个神的米来，时常引以为憾啊！”李君阁点toudao：“那多半是了，我还以为悬天崖乌金血米少为世人所见，原来早在四几年已经在张大师府chu现过了啊！”金尚笑dao：“张大师是我蜀州的大名士，大吃货，仰慕他的人都知dao他好这口，也喜huan给他搜罗各zhong稀的食材。当年他府，西康的虫草，黄羊，西藏的雪莲，牦niu尾，甚至新疆过来的红hua，都是年年有人送的，因此有这血米也不怪。”

来到农家乐，李君阁让刘三娃把两zhong米都取chu来，让金尚和刘程先看看。

金尚拿起乌金血米搓了搓，又端起盘子闻了闻，说dao：“应该是了，小刘是吧？那麻烦你an你们这里的zuo法给我们熬一点，晚我们回来尝尝。”

刘三娃应了下来，然后李君阁带着两人去看菜地。

菜地的秋蔬菜长了两个多月了，好些都进入了收获季节。

辣椒，莴苣，芥菜，生菜，白菜都可以收获了，萝卜，胡萝卜，蒜苗，胡豆长势很喜人。

李君阁还ting不好意思：“zhong的都是些大路货，主要是供应农家乐的。没有来得及弄大棚，都是些时令品zhong，这反季节蔬菜还没来得及搞呢。”

刘程先哈哈大笑：“要的是时令菜！我师傅的私家菜馆，怎么可能去弄大棚蔬菜那些东西。”

李君阁这下搞不明白了，啥意思？这刘程先跟吴志秋说的怎么反着