现在他向她说：“我呢，夫人，仿佛我身上的门户都是洞开的：什么都走入我的身上，什么都穿过我的身上，使我掉眼泪，使我牙齿发抖。请您看，我在望到这一边的时候，望到这碧绿的一大片，这一簇绿到山上的树木的时候，我眼睛里就有了整个这一座树林子：它钻到我的身上，侵入我的脑子里，在我的血脉里周流；我好像吃了它，它仿佛塞满了我的肚子；我本身变成了一座树林子！”

他边说边笑，抬起一双滚圆的大眼睛，时而望着那座树林子，时而望着基督英；她诧异了，惊奇了，不过她是易于受到影响的，所以她竟觉得自己如同那座树林子一样，也被那阵贪婪而雍容不迫的眼光吞噬了。

波尔继续说：“并且您知道我的鼻子给了我什么样的享乐。我畅吸着这儿的空气，我用这种空气陶醉自己，我靠这种空气过活，并且我感觉到空气里面含着的一切，一切，绝对的一切。请您留意，我就来和您说。第一着，自从您到这儿以来，您可曾注意到一种极可爱的气味？那是非常细腻的，非常轻淡的，没有其他的气味比得上它，它几乎像是…怎么说好…它几乎像是…一种不属于物质的气味。随地可以找得着它，可是没有哪一处地方可以把握得着它，简直发现不出它是哪儿来的！从来没有，从来没有什么更其…更其类乎仙境的东西震动过我的心弦…好呀，那是正在开花的葡萄气味！噢！我费了四天功夫才发现它。想到葡萄，夫人，它给我们造酒，而酒呢，又只有高尚的人才能了解和体会，葡萄酒也给了我们最微妙和最动人的香味，那种只有最精细的肉体享乐者才能发现的香气，想到这样，难道不是美妙之至吗？此外，您是不是也闻得出栗树的浓烈气味，刺槐的甜气味，山岭的芬芳气味，以及——这是谁都不会想到的——野草的那么好闻的，那么好闻的，那么好闻的气味？”

听到这些事情，她吃惊了，并非因为那些事情都是奇闻，而是因为在她看来，那些话和她每天在自己四周听见的有一种完全个同的本质，以至于她的思想始终受到包围，受到感动，受到扰乱。

他始终谈着，声音略现得低一点，但是有热情。

“此外，请您注意，在天气热的时候，在空气里边，在大路上，您可闻得出一种轻轻的华尼拉草的味儿？——闻得出，可不是？——既然如此，那就是…那就是…不过我不敢说出来。”

现在他完全笑起来了；后来他忽然在自己的前面伸着手一面说道：“请您瞧！”

许多装着草料的车子接成一行过来了，拉车的是配成对儿的牛。那些迟缓的牲口，低着头，在横轭之下屈着脖子，两只角都缚在木条上边，困苦地向前走；后来他们看见牛腿上的骨头在那层抬起了的皮肤里面移动。每一辆车子的前面，有一个身着衬衣和坎肩，头戴黑呢帽的男人，拿着一根细木杖同着走，调整着牲口的步子。他不时回过头来，并不鞭打而只轻轻地用木杖触着一头牲口的肩头和额头，它眨一眨那双大眼睛并且服从人的手势。

基督英和波尔都站在旁边让车子走过去。

他向基督英说：“您可闻到？”

她诧异了：“究竟是什么？这是牛圈里的气味。”