第四百三十二章 看起来不错

这两dao菜是整幅图画的对角线，an照构图来说，这是对称构图法。可所有的图画都要突chu重点，哪怕再是对称，也只能是一边qiang一边弱，一边衬托chu另一边的mei丽。

在倾斜liu淌的大河上方是那盘黑糯米饭，上面cha着细丝、却又ting立的葱青，远远看去，好象是绿se麦田一般，尤其下面是黑se土地，映衬的更加相像。

在长河下方摆着两个小长盘，一个是niurou铺底、上面堆放些尖笋和菜hua的niurou炒莴笋，只是手法不同，摆放不同，因为niurou有酱zhi染se，看着也像是黑se大地，上面生长着青笋和绿草，特别清新。

这盘菜的后面是薄薄生rou片和许多菜hua拼成的红hua绿叶图。衔接着上方的青笋图，看着像是从河边到林边，再到林间的蔓延。

如此是五dao菜，已经构成一幅完mei图画，而白路还有第六dao菜，那许多蟹rou虾rou蛤蜊rou鱼rou拼着的海鲜大餐，就是随随便便放到整幅图画的上面，近看有些突兀，有些不搭，而如果你离远看，或是站在高chu1往下看，你会发现，那许多海鲜mei味，在浅浅酱zhi的点缀和覆盖下，已经变成彩霞漫天，淡淡笼罩下面那一方山水景se。

看到这样一幅席面，所有人都不知dao该说什么，真的是好看之极。

如今比试厨艺，也是往养生靠拢，淡和nong1相比，同样水准下必然取其淡，白路zuo的很淡。不但淡，而且好看。

张发财小声问白路：“有说dao么？”

白路指着大河小声回话：“野舟自横。”只这四个字，再加上汤面那一个孤零零的土豆雕chu来的小船，土豆丝汤ma上变得高端大气上档次。只是，你还能再糊弄一些么？

再指着土豆丝汤上方那盘清炒鱼rou说dao：“游鱼戏荷。”游鱼有了。敢情那一片片圆形菜叶就是荷叶。

大河上方的黑米饭是麦香两岸，其实叫葱香糯米饭更贴切。

大河下面两dao菜分别是山间林笋和chun意昂然。

桌子最上面的海鲜大餐是映霞满天。

听过这六个名字，张发财除去摇tou就是叹气，大家都不明白是什么意思，好奇看过去。

看大家如此好奇，张发财小声嘟囔：“白瞎这么好的菜，起的什么狗pi名字。”

这些菜好么？当然好，而且是非常好！一桌席面有荤有素，有凉有热。有饭有汤，在白路这里，所有一切都有，且搭pei的极其漂亮好看。

大家都是名厨，见过不少世面。每一个都见过比白路zuo的更漂亮的菜。简单举例，比如说雕龙画凤，就那手艺，雕chu来的菜品和雕刻师不差上下。

不光是像，而且神似，一般雕像该有的颜se，厨师们都能雕chu来。单说凤凰，不但可以有红的翎子，绿的羽mao，甚至连黄se尖嘴也能给你搞chu来。每一片羽mao都好看就不说了。连yan睛、爪子也是极尽完mei，最夸张的甚至能搞chu来凤凰shen外的隐约红se火焰。

遇到这样的菜品，那不是菜，是艺术品。

可有个前提。这类菜品一是不堪食用，二是极费时间。

因为这两点原因。那些菜肴纵是制作再好看再jing1mei，也全是无用。

白路制作的菜肴却是不同，不但好看，不但有意境，用时还短，不到一个小时的时间制作chu六dao菜，且构成这样一幅完mei画作。评委们如何不惊讶？

有了白路开tou，在他制作完没多久之后，陆续有人zuo好六dao菜，然后就是摆到各自的席面上，待时间一到，所有选手离开炉灶，由评委们开始评判。

邹小樱在zuo鱼，这家伙取巧，直接zuo个全鱼宴。取三zhong不同zhong类的活鱼，杀死后清理干净，其中鲤鱼为主味，杀两条，草鱼鲫鱼各取一条调味。先来个炸鱼鳞，再熬个鱼tou汤。

两条整鱼，一条取下鱼rou炸熟后拼成整鱼。

一条鱼取一半rou，混以草鱼rou、鲫鱼rou，再拼chu一条鱼，来个一鱼三味。

这是四dao菜，再来个炸鱼骨，pei上三对鱼yan，尾鳍，同样炸熟后，pei上葱丝等pei菜清拌。

最后一dao菜最有想象力，四喜wan子，用三zhong鱼rou煮熟后，粉碎后pei上dan清面粉搅拌，先炸后蒸，弄chu四个小wan子，再浇上汤zhi。

实在是时间不够，这家伙忙忙活活的居然能zuo完这样六dao菜，不能不说有点本事。

不光邹小樱有本事，能来参加比试的十六名厨师就没有一个白给的。说过白路和邹小樱，再说大天，这家伙是军队chu来的快刀手，没别的，就是快。

说起来退伍也有十多年，可他zuo菜依旧保持军队风