第一百六十七章第一名

ps:这一章真是难写，光是查资料就hua了小半个时辰。月初了，有月票的来一两张月票压压惊，没月票的来几张推荐票支持也行。

次日。

刘星早上五点多就爬起来，在展区里面背着手溜来溜去。从厨房走到大厅，从大厅走到旁边的火锅店，脑子里一直在琢磨着到底得选择哪几dao菜。

孔旭打着哈欠来到展区，看了看表，满脸惊讶的问dao：“你干嘛呢？怎么这么早就来了。”

刘星回toudao：“你俩又不会zuo西餐，最后这一lun比赛只有我自己琢磨。”

孔旭和宋瑞德都是标准的华夏厨师，前面三lun倒是能帮点忙，但是面对西餐的时候，最多切点pei菜，一切都得靠刘星亲自动手。

niu排之类的东西，肯定大多数酒店都会选择。没有秘方加成，味之源要是想脱颖而chu，就只能chu点非常规手段了。到底选择哪三dao菜呢？刘星直接坐在台阶上，moca着下ba仔细思考起来。

要少见，材料还要这儿能买到的，最重要的是符合评委的口味。刘星突然yan前一亮，就选ba黎龙虾，红酒山ji，还有薯烩羊rou吧。龙虾的话店里就有，土ji也能去农贸市场上买到，羊rou的话更不用提了。

刘星是个急xing子，立刻站起来对着宋瑞德招招手，说dao：“去农贸市场选一只放养的ji仔，两斤山羊rou，还有两斤五huarou。。。”

接着，他又转过tou对着孔旭说dao：“前几天吴文斌送了我一瓶路易十三，你通知一下毕市的人，让他们去斗犬店给我带过来。”

孔旭有些疑惑的问dao：“拿酒干什么？”

刘星从冰柜中取chu一只小ji仔，撒上葱姜碎以后，将其放锅里开始炖起来，这才解释dao：“zuoba黎龙虾的时候得使用白兰地调味，路易十三是白兰地中最好的那一zhong。”

孔旭似懂非懂的点点tou，开始pei合刘星zuo着前期的准备工作。因为时间不怎么充裕，许多pei料都找不齐，刘星只能选择一些味dao相近的调料进行搭pei。

趁着炖ji汤的这段时间，刘星开始和孔旭聊起味之源的发展计划。前面三lun味之源都是以五票的成绩通过比试，即使最后一lun不参赛，也足以进入贵省酒店协会了。

“等到mei食评选结束，味之源的名气也打chu去了。你要尽快着手招揽几个西餐大厨，最好是什么米其林餐厅的厨师，待遇方面往高了开，咱们不差这点钱。”

孔旭微微皱眉dao：“要不要把西餐厅和味之源分开啊，这样也方便guan理。组合在一起虽然会显得味之源比较高档，但是中餐厨师和西餐厨师的gen本理念就不同，不好协调两个bu门的关系。”

闻言，刘星手上的动作一停，想了想说dao：“分开是有不少好chu1，但是我怕没人能镇得住那群yan高于ding的西餐厨师。我在贵省的时候还好说，等到我chu去读书以后，西餐厅那边估计会luan得一团糟。”

孔旭拉了张椅子坐下，手指tou哒哒哒的敲在桌子上，眉toujin锁。许久之后他一拍大tui，说dao：“要选个能镇得住场子的，又对你足够忠心的，我这