第十七章：菜刀切豆腐丝！

“拿菜刀切内酯豆腐…看起来这次是认真的要整死我啊。”

尹心死死的盯着手上的这盒内酯豆腐，此刻杀人的心都已经有了。

“哈哈哈，堂弟啊，你的运气真差劲啊。你说你chou到别的东西也算了，怎么会chou到一盒内酯豆腐呢？难dao是太嘚瑟了，连老天都看不下去了？”尹亮一边将土豆切成大块，一边挖苦dao。上节课他受尽了尹心的气，现在可得趁机好好在嘴上报复一番…

“我看我不是运气差劲，而是亲戚差劲吧。而且老天如果真的看不下去，早就该劈死某些不把心放在正dao，耍起yin谋诡计却一tao一tao的牲口…”尹心面无表情的骂dao。

“你…”尹亮再度被骂的哑口无言，他明明知dao尹心骂的就是自己，却不敢还口，因为只要一还口，等于是承认自己拉拢黄朗给尹心使绊子，真是哑ba吃黄连，有苦说不chu。

见尹亮不敢还口，尹心冷哼一声，重新把目光投向了面前的这盒cu陋包装的内酯豆腐。

内酯豆腐，通常被小商贩用来zuo细腻hua顺的豆腐脑，或者被打成点点豆hua，zuo成豆腐荠菜羹、或者danhua豆腐汤之类的羹汤类。这zhong豆腐十分鲜nen，稍稍一碰就会破碎，更别说用刀来切了。

“总之先试试！”

尹心猛然撕开了内酯豆腐的包装纸，将内酯豆腐小心翼翼从盒子里倒在了案板上，先小心的切下了一块，然后shenshen的xi了一口气，快刀斩下，一心一意的an照胡波所教授的方法快速的切着豆腐，片刻后，尹心小心翼翼的拈起一gen细不可见的豆腐丝，这gen豆腐丝的厚度不足五毫米，但是想用来穿针还是不可能的…

“再试一次！”

尹心再度切下了一小块豆腐，这次用更快的速度，刀锋如风般掠过豆腐，但是遗憾的是，大bu分的内酯豆腐承受不起密度如此高的刀切，纷纷碎裂，只留下少bu分细若发丝的豆腐丝，尹心刚一穿入针yan，无比鲜nen而纤细的豆腐就瞬间碎开…

“完了。这下真的完了。”尹心面se凝重的望着面前碎成一堆的豆腐，无奈的摇了摇tou。

“尹心，这就完了？呵呵，真没意思，我还没看够热闹呢。从你zuochu冰火niurou那天开始，我就一直怀疑你是不是在外面雇了一个老厨师当你的指导，否则以你的yan力，怎么会zuochu那zhong惊艳四座的东西？怎么，你的老师傅没教你怎么切豆腐？那还真是遗憾。挂了这门课，你离被开除也就只有三分之二了…”

尹亮抱着胳膊站在一边，带着一副嘲讽的表情看着戏，全然忘了自己的任务。

尹心刚yu开口还击，突然脸se一变。对啊。自己在zuo“锅塌豆腐”准备参赛的时候，小猫明明提醒过自己关于豆腐的zuo法：

“豆腐有南北之分。北豆腐jian韧cu犷，适合用来煎炸，南豆腐细腻huanen，适合用来煨汤。比如，南方有一zhong小吃叫zuo‘千丝汤’，是以快刀将nen豆腐切为细丝，用来煨汤的。这dao菜的关键难点在于切上，而要想切好nen豆腐，无非记住四个字，那就是‘焯水洗刀’。算了，你应该用不到这dao菜的pei方，我就不跟你细说了…”

“小猫啊小猫，你真该细说啊！”回忆起比赛前的一幕，尹心恨不得一tou撞死在内酯豆腐上，然而，下一个瞬间，尹心的yan前瞬间一亮：

“不，其实仔细一想，小猫已经把最关键的四个字告诉我了！”

尹心猛然抬起tou来，yan神中早已经是一片豁然开朗。

“轰！”伴随着一声低沉的轰鸣，淡蓝se的火焰从灶台中penchu，接着一只锅被扔到了火苗上，接着，锅中被倒入不多的凉水，尹心小心翼翼的捧起剩下的一块豆腐放入锅里，开始烹煮。