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第171-175章(6/7)

的事情啊!”彭白幸灾乐祸的笑道,曾几何时,这种苦头彭白可没少在薛雪那里吃到啊!

“色狼。”没等刘风说话,钱诗涨红了俏脸出现在厨房中。

彭白不禁在心中暗叹,这对母女还真的是太像了啊!无论是动作,还是语气,还是表情,简直就是同一个模子里面刻出来的啊!

“喂!美女,我只是向你发出共度良宵的请求而已啊!我又没有动手动脚,你干什么骂我是色狼啊!”刘风委屈的问道。

“哼!色狼就是色狼,做的事情不敢承认,还要狡辩。”钱诗涨红着脸,纤纤玉手都快要指到刘风的鼻子上面去了。

彭白苦笑着摇摇头,这两个鬼就像自己和薛雪一样,天生就是冤家对头,见面就吵啊!得!管不起还躲不起啊?

按照这几天学到得制作蛋糕的步骤,彭白将奶油、水、鲜奶放入锅中,用小火一边加热,一边用搅拌勺顺时针缓慢的搅动,让奶油、水和鲜奶均匀的融合到一起,然后在锅中的温度达到了五十度左右,稍微感觉有点烫手,就将锅放到了一边,这在制作蛋糕当中术语成为离火。

彭白做好了这第一步,扭头看了看刘风和钱诗两个冤家鬼,发现两个鬼吵的越发激烈,不过明显两个鬼对他使用了什么符咒,因为彭白只看到两个鬼嘴巴在动,肢体语言不断升级,但是就是听不到任何声音。

“管你们去死。”彭白看着两个脸色通红,唾液横飞的鬼,撇了撇嘴说道。

低筋面粉、抹茶粉、泡打粉过筛后加入拌匀。

加入蛋黄拌匀。

彭白又拿来一个小铝锅,将蛋白打起泡,加细砂糖搅拌至偏干发泡,然后粉刺加入抹茶面糊中拌和。

然后彭白将拌匀的材料倒入活动蛋糕模中,抹平以后双手举起蛋糕模在桌子上面轻敲,这样做的作用时去掉面糊当中的大起泡,免得蛋糕做出来以后当中会形成空洞,并且外形不均匀。

做完这些,一个蛋糕的最基本工作就算是结束了,剩下的就是送进烤箱烤出来,然后再在外表添加其他的装饰,以让这个蛋糕在外形上面更加的好看。

烤制蛋糕的半个小时时间,彭白坐在了厨房的椅子上小睡了一觉,如果没有人打扰,彭白直接就能睡到大天亮,可惜,钱诗可不给他这个机会,就在烤箱烤制蛋糕的时间到的同时,彭白感觉自己脸上一凉,然后一股凉意顺着自己的领口滑进了自己的衣服里面,所到之处冰凉刺骨,彭白的睡意瞬间全无。

“干什么?”彭白奇怪的看着钱诗手中拿着一个专门放置冰块的桶笑看着他,奇怪的问道。

“时间到了,你的蛋糕要是再不拿出来,就会变成湿润性表膜,你就算是失败了。”钱诗将冰桶放进了冰箱的冷冻室当中对彭白说道,然后在彭白惊奇的目光中,非常自然的,温柔的挽着刘风的胳膊消失了。

“不是吧!”彭白非常用力的揉了揉眼睛,想要看清楚刚才到底发生了什么事情,可是,看到的除了厨房熟悉的摆设,就只有空气了。

既然看不到什么,彭白也就将所有的注意力转移回了蛋糕上面。

打开烤箱,一股蛋糕特有的清香扑鼻而来,彭白带上隔热手套,端出了蛋糕模,如果这是铁锅,彭白根本就不会使用任何的隔热装备,可是这是烤箱,烤箱在烤制蛋糕的时候,内部的温度会设定为上火一百七十五摄氏度,下火的温度也高达一百六十五摄氏度,用手直接拿?彭白的手马上就可以变成熊掌。

第175章学做蛋糕②

用挂奥松开模边,让蛋糕脱模,再将活动底与蛋糕拨离,一个完整的蛋糕就算是成功完成,剩下的,就是对蛋糕进行外部装饰了。

抹茶粉与热开水调匀成抹茶液,现奶油打至湿性状,倒入抹茶液拌匀。

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