麻

《齐民要术》：凡zhong麻，用白麻子。白麻子为雄麻，颜se虽白，啮破枯燥无膏run者，秕子也，亦不中zhong。市籴者，口han少时，颜se如旧者，佳；如变黑者，哀。麻yu得良田，不用故墟。故墟太良，有夥叶夭折之患，不任作布也。夥，丁破反，草叶坏也。地薄者粪之。粪宜熟。无熟者，用小豆底亦得。崔寔曰：“正月粪畴。”畴，麻田也。耕不厌熟。纵横七遍已上，则麻无叶也。田yu岁易。抛子zhong，则节高。良田一亩，用子三升；薄田二升。概则细而不长，稀则危而pi恶。夏至前十日，为上时，至日，为中时，至后十日，为下时。“麦黄zhong麻，麻黄zhong麦”，亦良候也。谚曰：“夏至后，不没狗。”或答曰：“但雨多，没橐駞。”又谚曰：“五月及泽，父子不相借。”言及泽急，说非辞也。夏至后者，匪唯浅短，pi亦轻薄。此亦趁时，不可失也。父子之间，尚不相假借，而况他人者也？泽多者，先渍麻子令芽生。取雨水浸之，生芽疾，用井水则生迟。浸法：著水中，如炊两石米顷，漉chu，著席上，布令厚三四寸。数搅之，令均得地气，一宿即芽chu。水若滂沛，十日亦不生。待地白背，耧耩，漫掷子，空曳劳。截雨脚即zhong者，地shi，麻生瘦；待白背者，麻生fei。泽少者，暂浸即chu，不得待生芽，耧tou中下之。不劳曳挞。麻生数日中，常驱雀。叶青乃止。布叶而锄。频烦再遍止。高而锄者，便伤麻。稠弱不堪者，ba去。bo如灰便刈。刈、ba，各随乡法。未bo者收pi不成；放bo不收，即骊。蘩，古典反，小束也。yu小，箐普胡反。yu薄，为其易干。一宿辄翻之。得霜lou，则pi黄也。获yu净。有叶者喜烂。沤yu清水，生熟合宜。浊水则麻黑；水少则麻脆；生则难剥；大烂则不任。暖泉不冰冻，冬日沤者，最为柔朋也。

《氾胜之书》曰：zhong枲，太早，则刚jian，厚pi多节；晚，则pi不jian。宁失于早，不失于晚。夏至后二十日沤枲，枲和如丝。

译文及注释

译文

　《齐民要术》：一般zhong（纤维用）大麻，多用白麻子。白麻子为雄麻。有的颜se虽然是白的，但咬开后，里面却干枯焦燥，没有一点油xing的，是秕的没成熟好的zhong子，亦不能zhong。如到市上去买zhong子，可放到口中噙一会，颜se没有变化的是好zhong子；变黑的是shi热郁衰变质的zhong子。zhong大麻一定要好地，但不要用故墟。故墟太fei，会使大麻苗稼有夥叶早死的害chu1，麻亦不可织布。“夥”，丁破反，指草叶变坏。瘠薄的土地要施fei。粪要腐熟的。没有熟粪，用小豆茬地亦可。崔寔说：“正月粪田畴。”畴，即指麻田。耕不厌熟柔。纵耕横耕达到七遍以上，则长chu的大麻叶少。大麻田要年年更换。抛子zhong会使大麻的节长。好地一亩，用zhong子三升；瘠薄地一亩，用zhong子二升。苗稠，会使jing2秆细弱、不见长；苗稀，会使jing2秆长得很cu，韧pi质劣。夏至以前十天zhong，为上等农时；夏至日zhong，为中等农时；夏至过后十日以内zhong，为下等农时。“冬麦黄的时候zhong大麻，大麻黄的时候zhong冬麦”，这也是非常好的wu候。谚语说：“夏至以后zhong麻，盖不上狗。”又说：“只要雨水多，可以埋没骆驼。”谚语又说：“五月间趁墒（抢zhong大