主要由广州、潮州、东江三种风味组成，是广东地方风味菜，以广州风味为代表。具有独特的南国风味，并以选料广博、菜肴新颖奇异而著称于世。”

“貌似广东人喜欢吃飞禽走兽！上次一个广东籍的生意人要请我吃饭，我一听他要请我吃蛇，我吓得把脑袋摇得更拨狼鼓似的！蛇啊！蛇能吃么？怪吓人的！——”

“老公怕蛇呀？”夕儿朝我眨眨眼睛问。

我道：“那玩意看着怪瘆人的！我不是蛇不能吃，我们老家那边还有人把老鼠熏制后做着吃呢！我只是觉得像蛇这种爬行动物在感觉上要比老虎狮子豹子都可怕！”夕儿扑哧一声笑了，看着笑：“粤菜选料广博奇异，天上飞的，地上爬的，水中游的，几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必；猫、狗、蛇、鼠、猴、龟，甚至不识者误认为‘蚂蝗’的禾虫，亦在烹制之列，而且一经厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴呢！”

我连连摆手笑道：“得得，我们还是不造那孽了！”

“没事没事，老公，我今天点的都不是那类东西，实话我也害怕吃那些东西。”夕儿笑看着我。

她拿筷子从“金银满屋”的盘子里夹了一块香芋块，送到我嘴边，笑：“老公，我喂你一口吧！这香芋很鲜，你尝尝——”

“谢谢老婆。”我朝她一笑道，张嘴连香芋带筷子一起咬住——

夕儿抽不回筷子，看着我笑：“老公，别咬我筷子，你是不是想竹笋了？这个已经是竹子啦！咯咯咯…”她看着我掩嘴直乐——

由“香芋”我想起了一个小笑话，是贾宝玉跟林黛玉讲的一个小笑话——

林子洞里原来有群耗子精。那一年腊月初七老耗子升座议事，：“明儿是腊八儿了，世上的人都熬腊八粥，如今我们洞中果品短少，须得趁此打劫些来方妙。”乃拔令箭一枝，遣了个能干小耗子前去打听。小耗子回报：“各处都打听了，惟有山下庙里果米最多。”老耗子便问：“米有几样？果有几品？”小耗子道：‘米豆成仓。果品却只有五样：一是红枣，二是栗子，三是落花生，四是菱角，五是香芋。”老耗子听了大喜，即拔令箭让小耗子们去偷米、豆等物。只剩下香芋。又拔令箭问：“谁去偷香芋？”一个极小极弱的小耗子他愿变成个香芋去偷香芋。众耗子听了，笑道：“妙却妙，只是不知怎么个变？你先变个我们瞧瞧。”小耗子听了，摇身：“变”竟变了一个最标致美貌的小姐。众耗子忙，原变果子的，却如何变出小姐来？小耗子现形笑道：“我你们没见世面，只认得这果子是香芋，却不知盐课林老爷的小姐才是真正的‘香玉’呢。”黛玉听了，翻身爬起来，按着宝玉笑道：“我把你这个烂了嘴的！我就知道你是编我呢。”着便拧。宝玉连连央告：“好妹妹，饶了我罢，再不敢了。我因为闻见你的香气，忽然想起这个故典来。”黛玉笑道：“饶骂了人，你还是故典呢。”

这小故事是贾宝玉胡编的，出自《红楼梦》二十七回《情切切良宵花解语，意绵绵竟日玉生香》，在这一回中贾宝玉和林黛玉相对而卧，为宽林黛玉的心，贾宝玉胡编了一个小耗子偷香芋的故事。

曹雪芹妙思奇想，借老耗子与小耗子的对话将腊八粥之用料一一细数出来，表面上是在告诉人们一个“节日”的饮食风俗，然而用这个风俗又写出这对小儿女间的风情万种。用了相当长的一段文字，描写了贾宝玉在林黛玉房中“耗子精”偷“香芋”的故事。

整部《红楼梦》宝玉和黛玉这对冤家都在吵都在闹都在相互怄气，唯独《情切切良宵花解语，意绵绵竟日玉生香》这一回，是她俩难得不吵不闹的一回，连这一回目名字都写得十分温馨动人！

“这个故事真有意思！”夕儿笑看着我。

我笑看着她道：“最有意思的事情还不止于此呢！——”

“老公，你要给我讲《红楼梦》呀？”夕儿朝我呡唇一笑。