奶牛一动不动。

皮埃尔，在他内心深处，也并不是不害怕。那一对尖尖的牛角，那可怕的牛头就在眼前，这本身就有点让人生畏。

但是，他控制住自己，在一种即兴表演的冲动下，他踏着威胁的脚步，不停地向前进逼，照着让内特的肩膀就是一下。

让内特越来越感到震颤，它在犹豫片刻之后，转过身去。随后，它迈着笨拙庄重的步子朝厩里走去。它那太过沉重的身体，斑斑点点：大块的栗子色、棕色，还有白色。它的大腿与分瓣的蹄子支撑着它那笨重的身躯，随着步子的迈动，深陷入土的蹄子发出古怪的声音。

“妙！妙！”弗朗索瓦面对着他的敌手，本能地叫起好来。他欣赏他的勇气。“妙！妙！”

“妙！”维奥莱特附合着，她先还有点害怕，这时朗声地笑了。“你，弗朗索瓦，你将驴赶回去，一会儿来追我们。我吗，我与皮埃尔一直去厩里。我要请他喝一碗新鲜牛奶，他当之无愧。”

“好，这就好啦，我成了赶驴人了！”弗朗索瓦冷冷地回答说。

由于这位小绅士特别注意仪态，他先整理了一下搞乱的外表，再去拧高兴的庞克拉斯的耳朵。庞克拉斯在看见他的大黄板牙之后，才喷着鼻息，流露出驴子那种胜利狡黠的微笑。

皮埃尔与维奥莱特来到家禽院。在那儿，维奥莱特听到了习惯的声音。她很尊重这种声音。她认为，这声音代表着庄重盛大的时刻，因为这是吃点心的时刻。

“我们喝点好东西！”她热情地说。肠胃能接受的东西，她家里都不缺。

实际上，她听到卡罗利娜来了。这位家禽院的主妇走起路来木屑碰嗑路面哒哒直响。

她作为家禽院的主宰，还是穿着纬起绒的织物裙子，既能干又忙碌。

“她来挤奶。”维奥莱特尊重地说。

奶牛让内特被关在厩里等着，平平静静。

卡罗利娜一拉卡锁，随着短促的响声，卡锁“啪”的一下开了，就似小鸟伸嘴一啄的声音。奶牛的眼睛盯住那道门，那道因多年岁月的冲刷而变得褪色的门。

两个小孩走进让内特的圣地时牛尾巴刚刚消失，就像门洞中的铃索一样。奶牛讨好地朝草料架走去。那儿，有一捆驴食草散发着香味，从草捆中还探出几朵玫瑰色的小花儿，好似香气四溢的草霉。

“去，让内特！”卡罗利娜忽然大声说“去，归位！”

让内特缓缓地走着，好似为了表达它对时间的珍惜：它似乎懂得了时间一去不归的珍贵。在牛厩闷热的空气中，它笨掘地摇摆着身躯。

在两个孩子目光的关注下。挤奶仪式开始了。

下面是整个过程。房内有一把让人生畏的切甜菜的刀子，这个丑陋的工具很可怕，小孩子只要敢摸，非将手割破不可。卡罗利娜则从这把甜菜刀旁边抓起三角支架，这支架的古怪外形让小皮埃尔迷惑不解。后来，她坐在了上面。她包头的绸巾扎成两只尖角，那尖角像恶魔般地冲着顶棚。她那灵活的手抓住两个牛乳房，那一对沉甸甸的东西有如装满内容的羊皮袋。她狂热地挤起奶来。

哧，哧，哧，热奶一条细线般喷射到马口铁桶里。该桶发出的奇怪共鸣声让两个小孩品味到乡间音乐的好玩儿。

一头流狼的公羊好奇地出现在门前。它就像家养的贝尔泽比兹羊在寻找驴食草时的表情一样，垂涎地摇动着阴险的头。

哧！哧！哧！哧！热奶泛着泡沫流淌着，不断地增多。后来，在一个值得表扬的动作下牛奶注射到几只有缺口的杯子里。

“想喝吗，维奥莱特小姐？你呢，小巴黎人？”卡罗利娜用那刺耳的声音友好地问。

“想！”两个孩子回答道。

这时，皮埃尔愉快地品尝到了佳馔美味的真实快感。他低头喝着，一抬头便看见卡罗利娜满意地注视着他们。他饶有兴趣地添了几口热奶，唇上留下一条白白的、很有意思的白痕。

他浑身充满了幸福。