赵德昭回：“事情有一大堆，但是有些事情十分棘手，你现在可能一下也不能适应，不如个小事情，帮帮忙。但是我觉得吧，一个人要从小事起，比如桌和扫地，这两样东西，它也是一门学问，事情从简单到难，这是一个过程，没有人能一下大事。汝岂知，一室之不治，何以天下家国为？若是寻常之事情皆不去，何能安立命，曰：修齐家治国平天下。皆是此理，我希望你能明白这个理。”

赵匡楞了一下，随后看到这个客人给了他一文钱，他觉得不好意思，因为基本上主人打赏给下人的，下人都应该收下，他这么一想，也就收下了。但是收了人家的钱，他却是依旧站在客人边，没离去席位。

这位客人从钱袋里掏一文钱，然后给了赵匡，：“伙计，这是赏给你的！”

碰到这样的客人算是好运，若是其他注意餐桌礼仪的客人，恐怕要离席弃桌而去了，不过那客人最后还给了赵匡一两银，二文铜钱，这个确实是不可思议啊。赵匡刚好就碰到这么一位，那客人一长袍，文士帽，举止十分文雅，从容不迫，明显是个文人雅客。可是见到赵匡拿着一块抹布，也不弓着，一直都候在桌旁，他就皱皱眉，心中想到：这广味楼打从哪里找了这位一位傻不愣登的伙计，客人明明在吃，他却在一旁候着，难是嫌我没有打赏与他。

今晚上刚开始的时候，赵匡的时候也犯了几个错误，未等到客人离席，他就起，拿起一块抹布，就去。那客人还算不知桌为何意，认为是广味楼之服务周到，心中十分舒畅，看来是对客人的服务更加周到了，也就没甚么表现了。楼上的赵德昭往下看去，就皱皱眉，那神是多么的犀利，看得赵匡都觉得自己哪里的不好。

赵匡乎乎地听完赵德昭讲的话，说：“好吧，现下，我就去实习了。昭儿，能教教我么？”

“祝你实习愉快，小叔叔！”赵德昭把赵匡推去了。

赵德昭一脸大，解释了一下甚么是实习。

“甚么是实习啊？”赵匡从未听说过这个词语，也就不知所云。

那客人见赵匡还未离开桌边，他左顾右盼，随即起去了服务台投诉，自从赵德昭设立了这服务台，来吃喝的客人们都知晓了这一奇葩的存在，刚开始的时候大家都不适应，不知什么是投诉，后来有人就这么抱着试一试的心态，尝试了一下，可是把他侍候地服服帖帖，安安稳稳的，他觉得非常满意，后来告诉了另外一些客，慢慢地大伙儿就都知了。而后广味集团成立，这模式也就传开了。可是如今年复一年，又能在广味集团旗下的酒楼之内都能见到此模式，众人也就熟悉了这一事，久而久之，亦被其他酒楼借鉴开来。

赵匡听赵德昭方才之言是要与他扫地桌之事，心中极不情愿，委屈：“诺，你这是嫌弃你小叔叔不会事？怎么给我这个差事啊！其他没啥好的事情了么？”

这客人也就纳闷了，心我不是打赏了你一文钱么，怎么还不退下，是不是嫌弃我打赏的不够，他脸上觉得无光，一文钱说去也丢人的，也就从袋之中再掏一文钱，说：“小二，这是给你的一文钱，现在没事，你退下吧。”

德昭摇晃脑，一副不正经的样，：“万事从小事起，小事情大学问，不如今晚就扫个地、个桌如何？若是让你洗碗，估计柴房内的锅碗瓢盆都要被你洗个稀烂了。你觉得意下如何？赵公。”

赵匡已经彻底败给了赵德昭，孰知人家是个万人劝，理狂，这世上哪人孰能有此大理，唯赵德昭一人。

这位客人投诉的是赵匡的服务态度，他觉得这个小儿又呆又傻的，服务不周，然后服务台的服务生听了客官的投诉建议都面面相觑。他连忙告诉这位客人，那小二是东家的叔叔，今日在酒店内打工实习，还是一遭活，是来历练的。那客人听说

赵匡接过一文钱，：“客官慢吃，小我恭候在一遍，静候客官。”

赵匡打扮齐全，就等社会实践，他走下楼去，一边望着楼上笑眯眯的赵德昭，心中十分不乐意，可是男汉大丈夫说去的话就要履行。赵匡闭着睛，所幸就这么着了，反正还有赵德昭呢。

赵匡一脸黑线，心中有千万只蜂在飞：“…”赵德昭忽然转过话题，：“要不，你今晚就去实习吧！”

“可以，那我说了啊…。。”赵德昭立让赵匡下去换了一衣服，然后给了他一块抹布桌，然后告诉他，有客人离场散去了，方能桌。赵匡，表示听懂了，他的认为和赵德昭的认为确是不一样的。