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其实包子rou馅是讲究不干也不ying，适中好。

他们家rou馅就太ying了些，吃上去不滋run，顾chun芽早就发现了，顾应全调制那些馅儿时候从来不加油水，才导致了这zhong问题。

就这一点上，显然周记是知dao，而且他们还很细致，多用葱姜水，不像顾应全，为了去除rou腥味，咬一口馅儿就得吃到半口葱姜，那水准就大大降低了。

顾明瑞也走过来瞧，皱眉dao“这放了水，zuo起来不得弄shi外toupi？”

“你哥说是啊。”顾应全端了一大碗油水来“这倒进去怎么成？”

“那就先少倒点儿呗。”顾chun芽dao“搅和搅和。”

杨氏旁看了，一点顾chun芽脑袋，嗔dao“啥都不懂还来指点你爹哩，一会儿白忙活了，看你还知dao错。”

顾应全笑dao“她也是为咱铺子着急，有这个心也是好事。”一边就倒了点油水到rou馅儿里，搅拌起来。

“得顺着圈搅，不要luan了。”顾chun芽指手画脚。

顾应全也笑呵呵an照她法子来弄。

这油水一进到rou馅里，搅拌了会儿，便rong合进去，再也看不到了，顾冬儿呀一声“还真xi进去了呢。”

“爹再加点。”顾chun芽cui促顾应全。

一家人都围着看，很一大碗水就没了。

“哥哥zuo几个包子看看。”顾chun芽又dao。

顾明瑞摇摇tou“就你会指使人，啥时候还懂这些了。”

“我是不懂，那哥教我包包子？”顾chun芽卷起袖子就上。

顾应全却拦住她“你这站着老大一会儿了，还不回去睡会儿，他娘，熬药给chun芽喝了没？”

她病好了事都还瞒着那父子几个，杨氏知dao顾chun芽拿了药汤又得倒掉，一辈子节省人还真是不太舍得，所以今儿还没去熬药呢。

“爹，我不累，已经好多了，等包子zuo完了我再去睡，成不成？不然我惦念着也睡不着。”顾chun芽抢着dao。

“你这孩子还真cao2心了。”顾应全笑起来“好好好，就过一会儿，来，坐下来等。”

“我要哥哥教着zuo包子呢。”顾chun芽dao“上回他说我啥也不会，我得学几样手艺！”

杨氏听了笑dao“女孩子家家学绣hua好，哪有学zuo包子，你哥，还用得着你？有空儿跟冬儿去学。”

“我就想学这个。”她撒起jiao来，一边就拿了面团手里。

看她手上已经沾了面粉，杨氏心dao，也不过是图一时鲜，一般姑娘家哪个会喜huan这些，也就随她去了。

顾明瑞跟杨氏一样，起先也只以为顾chun芽是好玩说说，也就随便教教，结果发现她学得还真，那包子zuo得有模有样，乍一看，跟他zuo得还真没有多少差别。

他惊讶之余，还真用心教了。

只短短功夫，顾chun芽就能zuochu跟他一模一样包子了。

“怎么样？”顾chun芽得意洋洋“哥哥看我可是很有天赋？”

她又招呼其他几人来看她成果，顿时引来一片惊叹声。

“chun芽还真有点儿本事，她哥都学了好几天呢！”顾应全拿起包子看了又看“哎哟，看这褶子漂亮，明瑞，你要被你妹妹比下去了！”

顾明瑞倒不乎，笑dao“那好啊，下回就她来zuo，我正好省力气。”

大家伙儿都笑起来。

顾应全把他们zuo包子放蒸笼上去蒸。

铺子里是有个专门灶台，只用来蒸包子，蒸馒tou，跟后tou厨房分开用，也方便zuo买卖，顾明瑞现闲着，就后tou烧火。

顾chun芽这会儿又琢磨葱姜水事儿，等会儿这包子好了后，吃起来