第八章 布局中原（3）

宇文娟去后，凌云志兴致bobo地对三位妻笑dao:"他们前来还得一段时间，我们先进殿尝尝这茶叶，为夫包你们尝过之后，肯定会一喜huan上这茶饮的。

郁心怡、宇文芳华、越嫣闻言不由想起鄂云婉对夫君口中的茶，也就是茶饮料的形容，"闻着清香无比，入口时味dao非常苦汪，简直难喝之极。"心中想想都zhong苦汪之味了，不过，不想才多了夫君的兴致，三女淡淡一笑，鱼贯而入殿中。

凌云志急忙吩咐gong女将刚刚取回的泉水烧热备用，然后饶有兴致地介绍dao:"绿茶在se、香、味上，讲求nen绿明亮、清香、醇shuang。其冲泡，看似简单，其实极考工夫。首要用水，要求水甘而洁，活而新，正所谓'山水上，江水中，井水下'，这泉水为最佳。"

说话的功夫，gong女们在茶几上放置好了四个白瓷盖碗，凌云志的话题立刻又转移到了茶ju上，"冲泡绿茶，比较讲究的就是用这zhong白瓷盖碗，可充分衬在chu茶汤的nen绿明亮，且盖碗比较雅致，手ganchu2觉好。可惜，没有玻璃杯，啊，那是一zhong透明的杯，我们现在还不ju备生产的能力，玻璃杯比较适合于冲泡细nen绿茶，由于其透明xing可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是一些银针类，冲泡后茅尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如chun笋chu土似金枪林立，可三起三落，端的是mei妙绝lun，未饮已醉矣。

望见夫声陶醉不已的样子。三女不禁撇嘴轻笑，同时也引起了她们极大的兴致，没想到喝个茶水还有这么多讲究。

这时，gong女将烧沸地开水送了上来。凌云志并没有急于冲泡茶叶，慢条斯理地笑dao:"控制水温则是泡茶的关键，泡茶的水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水nen都是大忌，所以水烧开后不要急于冲泡，一定要等水温冷却到人的ti温地2倍左右为宜，茶叶愈nen绿，水温愈低。水温过高，易tang熟茶叶，茶汤变黄。滋味ruan苦;水温过低，则香味低淡。

待水温差不多了，他没有待茶叶投入白瓷碗中。反而给每个白瓷碗中住入适量的开水，笑dao:"绿茶的冲泡首先要tang杯以利茶叶se香味的发挥。"说着把四个白丈碗里的开水又倒掉，然后又重新倒入适量的开水，将刚制作好的茶叶适量分别投入四个白瓷茶碗中。

三女好奇心大起，纷纷伸tou探视。只见茶叶徐徐下沉，经过开水的浸透，叶片逐渐展开。现chu茅叶的生叶本se，茅似枪叶如旗，汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，气息恬雅，芳香扑鼻，白瓷碗底绿满晶莹，chun染杯底，汤se淡绿清澈。诱人无比。

凌云志端起白瓷碗，并没有急着喝，嗅着那熟悉的香味，仿佛又回到了自己所来地现代社会，一缕思念的惆怅弥漫而起，下意