第四十四章 开业前夕

时隔八天，杨凌再次回到萧府，还没进萧府，萧夫人和萧公爷就迫不及待地拉着杨凌去参观生产线，杨凌看看在liu水线上辛苦的工人，又wei劳了正在苦练厨艺的厨师们，最后才在萧夫人的带领下饶有兴致地参观了仓库里的存货，杨凌看着一堆堆的货wu忍不住liu泪满面，高呼：“我来，我看见，我赚钱！”

杨凌挂着泪痕激动地同辛勤工作的人员，一一握手，表达最亲切地wei问，就在这时，有几个人推着一辆小车，老远就飘来pen香的味dao，杨凌再一看，上面装的正是榨油剩下的菜籽饼、豆饼什么的，杨凌赶忙拦住问dao：“你们要干什么去？”

几个人一见杨凌杨技术总监，赶忙行礼，然后才有一个瘦瘪的老tou回dao：“回杨少爷的话，这些都是剩下废料，没什么用了，拉到ma厩去喂ma，那些ma倒是ting爱吃的，长了好几斤膘了。”

我去，喂ma要用这些东西啊，随便扯几把草不就行了吗？这可都是活生生的钱啊，杨凌双目赤红，问小菠萝dao：“你家ma厩在哪？”

“怎么了，ma厩就在后院啊。”小菠萝奇怪地问dao。

“老子去把它们长的膘都割了。”杨凌狰狞dao。

“我家的ma招你惹你了？”

“废话，你知dao这可都是吃的钱呐！”杨凌一指豆饼dao。

“我家的ma一直吃的都是上好的jing1料，现在吃这些，已经很掉价了好吧，说chu去，还以为我家连养ma的钱都没有了，再说了，好ma的嘴可刁，它们爱吃给就是了。”

“那就让它们改口，实在不行，多喂些老母ji，天天下dan给他们吃，这些豆饼什么的却是zuofei皂的好原料，就这么喂ma了，反正我不能接受，”杨凌顿一顿又对那些人说dao：“下次再有榨油chu来的豆饼什么的都给我拉到fei皂作坊那去，告诉他们，用这些东西代替猪油。”

萧家一家人加上杨凌一起品尝了关门集训的厨子们训练成果，不得不承认，专业的就是专业的，才几天功夫就将炒菜的jing1髓给学去了，可是不知dao为什么，菜se似乎在围绕着杨凌那一天zuo的那方面zuo，不敢超chu，杨凌知dao这是中国人的老传统了，不敢挑战权威。

杨凌放下筷子，萧夫人赶忙问dao：“贤侄啊，你说这样的菜se，明天杏hua楼可以开张了吗？”

杨凌不得不gan叹，萧夫人的魄力实在是大，居然敢关掉馆子，对厨师进行再培训，杨凌说dao：“伯母，这些人zuo的菜，无论se香味，都已经超过了我，可是还有一点mei中不足。”

“还有什么不对吗？”萧夫人赶忙问dao。

“要说不对，就是觉得这菜se少了一些，万一有南来北往的饕餮客，想吃点别的什么，我们却zuo不chu来，这不是自己砸自己牌子吗？”

杨凌一句话将行政大厨说得冷汗连连，赶忙要向杨凌请教，杨凌白了他一yan，心想，老子就是一吃货，厨师问客人菜要怎么zuo，这不是笑话是什么？“我只能告诉你，zuo菜这回事，一字记之，曰心，什么都要自己用心去学，我只能告诉你，zuo菜的技术有二十八法，不外乎炸、爆、烧、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、炖、煨、焖、烩、扒、焗、煸、煎、塌、卤、酱、拌、炝、腌、冻、糟、醉、烤、熏，讲究的是食材与调料的一个pei合，经由火的作用，用油或者水将食材弄熟，菜上桌的话，最讲究一个se、香、味，至于形和意都是吃饱了dan疼的人才会zuo的，咱们开门zuo生意，不讲究这些虚的。”

那大厨才知dao原来，zuo菜原来是如此的