刘承燃了柴火，全神贯注的轻轻搅动，待到锅中在边缘冒起了小泡，刘承立刻提醒学生们，这就是窍门所在。所后赶忙撤柴，改为小火保持温。

如今这大好的学习机会还是在君越争取来的，不知拍了佟大小多少，怎么能因为看女人而荒废呢？何况，学好了厨艺，以后什么样女人女，前刘承就是个例。

刘承自然不会放过卖的机会。将鱼放在砧板上，手握双刀，气势汹汹，杀气腾腾，贴上胡就是张飞，上假发就是王菲！

一个两个顿时来了神，看着刘承的神就像再看一个没穿衣服的绝世女一般，刘老师反倒有不好意思，连忙开：“准备工作都已经就绪，大家都是厨师也都明白，最后一步就是汆，而这鱼不比平时我们汆，它最讲究火候。火小了，鱼不熟，还会变味。火大了，就会沸腾，容易破碎，不过只要你们能够集中神，还是有窍门可以掌握的。”

在后时，两个女人不知什么时候，一人手里多一个小本本，偷看一，秦梦玥正在记录着他赏罚分明的话，似在学习理经验，而佟秋珊已经拟好了鱼零售价格，每盘二钱银，二十个鱼，而批发给她们君越的价格却是一百粒一钱银，娘的，这就是传说中的吃里扒外呀！

一粒粒洁白，光泽，圆的鱼在刘承虎挤，落在锅中，动作净利落，一手在锅中轻轻搅动，以免鱼粘连。

刘承如君临天下的帝王一般，威风凛凛，气势磅礴，睥睨天下，放京城厨师界，何人是我一合只将！？

刘承来京城时间虽短，但已声名鹊起，在场很多厨师都自愈师承名家，厨艺无双，自从见识了刘承的手段后，也是一个字…服！

机备调味料，味，砂糖，姜粉，无香料。并郑重的讲述了鱼重量比例调的重要。

嗯，味鲜，细腻幼，而又弹十足。上品，这要放到超市，怎么说也得一百块一斤。抬看时，秦梦玥正细细的拼着，惊喜的朝他着，刘承乐呀，一粒鱼，晚上房成了！

佟秋珊早就指大动，第一个蹦来，伸手就拿起一粒中，的在中不停的翻个，刘承摇轻笑，夹起一粒亲自味了脸红的秦梦玥中，最后自己也品尝起了自己的手艺。

架好锅，挑选了柴，刘老师凌厉的光扫过后一众不仅上课溜号，而且还在偷窥他媳妇的学生们，气得他险些刀砍人，重重的咳嗽两声，似是这堂课重中之重就要来临，一定要好笔记，课下多练习，每年考试必考题。

刘承看了看一众直眉瞪的学徒们，笑：“一人夹一粒尝尝，然后每人选一条草鱼，照我刚才的方法，一人一盘来。谁得好，这月发一钱银当奖励。得不好的，不好意思，一钱银由他来！”

封推期间求一下下贵宾票，看看啥效果，嘿嘿…

佟秋珊还是一脸的崇拜，秦小却暗自心惊，难怪这坏人平时抵不过自己的‘七伤拳’，原来一的武艺都在兵上，下次再手要小心从事。

…

甩掉双刀，刘承亲备一大锅，加清，将已准备好的调料加放鱼糜，搅匀，再攥在左手中，拇指指卷曲合成圆圈，右手指圆圈向下了鱼糜，神却在佟秋珊上扫视，很简单的动作他起来却下之极，已是过来人的佟秋珊立刻明白了他的意思，俏脸一红，神瞟了瞟菜刀，吓得刘承冷汗立见。

又是两香时间，刘承盖灭了灶坑中的火，轻微搅动，顿时鱼香四溢。一粒粒鱼盛如碗中，细，光，宛如一块块晶莹剔透的玉，洁白无暇。

佟秋珊吃的是摇晃脑，估计已经开始盘算要卖多少钱一盘，一盘放多少粒了。

刘承站定于前，观鼻、鼻观、问心。耳对肩、沉心伏气。忽然张“阿达…”一声李小龙是标准叫喊，刘承手了。只见他手臂齐挥，双刀翻飞，刀光闪烁，‘咚咚咚’之声大作，不一会，再看砧板上的鱼已经碎烂成糜。

果然赏罚分明！一众厨艺又惊又气又无奈，还能怎么样，呗！

秦佟两女都是第一次看到，工作状态后，认真严谨的刘承，净利落的手法宛如一个武艺卓绝的猛将取敌首级如探取。一丝不苟的讲解时，有仿佛指挥若定的将军，犹若谈笑。看的两女中异彩连连，纷纷叹自己嫁对了人。

随后，取小木盆注满。将鱼放置其中，认真并且反复清洗，清除内血，保持质良好洁白有光。