第一百一十二章 mei食大会后的生活

人在那里啧啧惊叹的模样，江峰的肚子里面乐开了hua所谓的贱菜在现代的上档次的酒楼之中同样是拿不到台面上去，不过寻常的百姓人家也不在华那么多的事情，饭店也要zuo这些人的生意，自然在各zhonghua样的不断的变化。

不过说一千dao一万，这些东西毕竟是认为不洁，所以江峰在chu1理这个猪tou的时候用尽乐功夫，先是用清水搓洗，然后让惠风楼里面的帮工在太yang光下，用小子一gengen的从猪tou上ba下mao来，务求洁净。

当然在mei食大会的三dao菜之间，人人都是知dao不会给你zuo佛tiao墙的三天时间，所以各家的酒楼用的都是炒菜，图的是快捷也容易有亮yan的分数，不过江峰和鲍文合计了之后，在惠风楼已经是把猪tou上se和初步的chu1理，去了醇和楼的mei食大会大火猛焖上一段时间也就是好了。

只是有这些并不等于会有接下来那zhong惊人的异香，鲍文破开猪tou之后，所用的是已经是蒸ruan了紫鲍，鲍鱼在此时已经是名贵之极的珍馐，紫鲍更是上品，把鲍鱼用ji汤发开之后，在密闭的瓷盅里面密封焖到七分烂。

在烹猪tou的备用，大火的蒸煮下面已经稀烂的紫鲍rong化在猪tou之中，mei味说白了还是用好东西才能zuochu来，焖煮熏蒸的东西本来就不适合用海chang粉这zhong调味，只好选用天生就是极为鲜mei的东西。

这样的手段可就不用告诉其他人了。

猪tou上不了台面，也就是几十文钱，可是紫鲍在南方运来走的是海路，紫鲍一斤竟然是要十五两银子，用贵作为贱菜的pei料，一下子就是征服了所有吃到这个菜的人，江峰在现代的厨艺学校的时候，在课堂上老师曾经给他讲过典故，是一个民国时候的纨绔子弟的无意奢侈之举。

因为太过的jing1彩ju有故事xing，所以牢牢的记在心里了，倒了这个时候可算是正好是用上。

冰糖烧猪tou一被端chu来，外面在那里等候多时的人一拥而上，手中的筷子，调羹纷纷的落下，那边的诚意伯刘知礼当年可是在外面领兵打仗的人，也不讲究那么多，拿着餐ju就是从屋子里面追了chu来。

整个醇和楼的气氛已经是热闹了起来，江峰手中的酒已经是凉掉了，不过这zhong胜利的滋味真是不错，在木屋边上站着的陈贝脸se有些不好看，看到这个江峰的心情更加的愉快，手中的白银酒壶上扬了一下，然后一饮而尽。

虽然在大家的心里面已经是胜负分明，可是第三场总是要比的，不过江峰从陈太监和陈贝的叔侄脸se中也是看chu来什么，事情zuo到这个地步已经是足够了，枪打chutou鸟的俗话极为的有dao理。

jing1心准备的第三贵菜也就是没有拿chu来，评审的尘埃落定，和所有人的预料的都是一样，醇和楼理所当然的成为了第一名，不过名tou最chu彩的还是惠风楼，事后议论起来，都是一句话“神了”

江峰开始对醇和楼邀请来这些客人太少很不满意，心想这能有什么宣传的效果，没有想到的是，第二天开始，京中的大街小巷已经是绘声绘se的把那天的mei食大会的情形传播了开来。

老饕们立刻是踏破了惠风楼的门口，早晨来的自然是要喝鱼生gun粥，中午晚上的却要吃那个冰糖猪tou，只不过惠风楼可是舍不得再加紫鲍了，若是这么zuo有多少也不够赔进去的，不过猪tou火候也是到了，chu1理的干净，pei料除了紫鲍没有其余的还是颇为的jing1致，也是吃的大家人人的叫好。

不过毕竟是临近了年关，mei食大会的五天侯，京城的大小商hu就开始封门过年，开始在各个酒楼办酒，算是犒劳一年到tou大家的辛苦，还有那个伙计和guan事被请到上位的，那您也不要高兴，这可是就是等于让你走人了。

除了京城去五楼庄快赶的话，来回需要两天两夜，现在的江峰对那里却是放心的很，赵秀才和那里的十几hu人家不guan是有什么猫腻在那里，他们的孩子都在京师，话说的更是实在点，赵秀才就是人质。

虽然说chu来有些齿冷，不过现在的江峰已经是有家有口并且有不小的事业，这些都是他在明朝嘉靖这个时代安shen立命的本钱，也是越过越好的屏障，现在的江峰除了没有那些现代