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第五十六章美味无双(2/2)

听到这句话,周围的人这些哄的一声,七嘴八的议论起来,无非是我早有见地,这文曲星,也肯定是被咱们南城这个惠风楼的味震了,等等等等。

还没有等别人接茬,在边上的茶馆中避风的铁已经带着笔墨纸砚走了来,赵秀才满面堆笑的把这些都铺陈好,展开了宣纸,边上的铁虽然手法笨拙,不过墨早就研磨好了,刘学士翰林院的,书法自然是必备的功课。

猪大骨清洗净,和发开的竹荪在砂锅里面煲,文火慢炖,不过灶火虽然不猛,但是却在那里不断火,不停的加汤,这样下来,一锅汤的味越来越香,大骨的华固然被火来,竹荪的清香也全化在汤中。

安静了一会,那边的赵秀才忍不住弯腰的辛苦,哼了一声,刘学士这才反过味来,为了掩饰刚才的失神,故作的用手捋下颌的几缕长须,朗声说

但是他万万没有想到,这一小碗汤当真是好喝,自己先前为官虽然清贫,但是官面上的应酬必不可少,也是吃过山珍海味,见过世面的人,可是刘学士心里知,自己吃的那些哪里有这个汤好喝,实在是不能相比。

赵秀才这才上的冷汗,刚才这番举动委实是心悬着,不知如何是好。刘学士在那里继续说

这样的汤那里会不好喝,等到锅的时候温度稍微一低,海粉少许,更加提味,这等法,在清朝中叶才现,在袁枚的《随园单》中第一次提到,此时的刘学士自然会被这样的味震惊。

汤慢慢喝了下去,刘学士一路寒风中乘行来,此时有汤确实的跟着和了起来,刘学士本来想要作表面的功夫,哪怕是喝得是白开,此时都要作喝了龙肝凤脑的架势,大肆的赞

味无双”

赵秀才见到翰林学士,要保持见礼的姿势,刘学士就这样的呆在那里,赵秀才又不能直腰站起来,在那里保持这个状态颇为难受。刘学士就是那么愣在那里,周围的人看在中,都是屏住了呼

“刘某何德何能,竟然让乡亲们如此的关。”

这几日,惠风楼的菜品味已经在京师南城的大街小巷传扬的神乎其神,可是面前的翰林学士却在那里愣住,不发一言,很多人心中嘀咕,这是怎么了,莫非是惠风楼的大师傅没了手艺。

先是抱拳示意,然后翻,脸上作这些神,心中却开始赞叹那个锦衣卫小校真是有本事,对人心的判断如此的准确,莫名的心里面突然想到自己开始压就不准备来,和随后的那个登门拜访的东厂人士,心中又是一个寒战,连忙整肃了心神,走到端着碗的赵秀才面前,接过了汤。

连声说着:

“可有笔墨!?”

狼毫一挥,洁白的宣纸上立刻多了龙飞凤舞的几个大字:

“竟然有这样的味,倒是让本官失态了,见笑见笑。”

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