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第八十九章韭菜hua(2/2)

“是啊。”

张氏就将礼匣收了起来,连蔓儿又将买的东西都给张氏看了。

连蔓儿就将扇来,打开来瞧了瞧,上面是墨山。连蔓儿并不懂画,只觉得用墨洒脱,结构大气,想来不是好的,沈六也不会拿了。

“一共卖了二百四十文钱,我们一兴,就都给了。”连蔓儿笑嘻嘻地

“小馋鬼。”张氏摸了摸小七的,也答应了“晚上娘来饭。”

连蔓儿却明白了,原来这里并没有韭菜的习惯。

“那可不老少那,刚才你三伯娘还挑的给我送来两捆,够咱吃的了。那些韭菜都老了。”张氏就

先要将韭菜挑一挑,将烂叶和虫咬的比较厉害的叶都摘掉,有小虫的还要将小虫抓来。然后就是清洗,要洗的净净,略微晾分,再拿到菜板上,切成小段。然后,就是将切好的韭菜放净的瓷罐里,同时加适量的盐,用捣蒜用的捣用力地捣,直到将盐和韭菜捣成浆糊状。

一家都是勤快人,说

“娘,这些东西,你先收起来吧。”连蔓儿只将那两封银拿起来,收她和连枝儿的柜里,锁了起来,将其他的东西,都给张氏。

一会功夫,就听见上房里传周氏的怒骂声。

******

其实韭菜,就是韭菜酱啊,连蔓儿恍然悟

“还有这扇,咱乡村人家,可没谁用这个。”张氏看着那柄纸扇

娘几个分工负责,连守信要负责供应,连蔓儿和小七负责摘韭菜,连枝儿负责洗韭菜,张氏刀工好,她就负责切,然后捣韭菜就是连守信和五郎的事。赵氏和连叶儿见了,也过来帮忙。

“那些韭菜要是扔了,也怪可惜了。行,咱就这个韭菜。”

“这肯定是好茶叶,他姥爷不是喝茶,等过两天,寻人给他姥爷捎去吧。”连守信就

“老三媳妇,你过来。”周氏站在上房门招呼

“我让三伯把铲下来的韭菜都给咱。”连蔓儿

“嗯,这两尺尺就先留起来吧。”张氏。乡村人家,若是穿了那样的尺的衣裳,那就太扎了。“这茶叶那…”

“这韭菜可都老了,看这梃,再留些天,韭菜籽都熟了。”赵氏就

上轻轻“这些可都是大人家用的东西。”

“你娘的熘肝尖最好吃。”连守信就

“娘,咱冬天不是要积酸菜吗?”连蔓儿就问。他们这里冬天气候寒冷,并没有鲜菜吃,能吃的菜蔬只有白菜、土豆这些。连家了许多的白菜,其中差不多有一半是打算积酸菜用的。

“娘,那咱炖酸菜里面不放韭菜?”连蔓儿又问。

“茶叶放久了,味就不好了。”连蔓儿就

“啥韭菜?”张氏就问连蔓儿。

“别看着梃,要韭菜够味,就靠它了。”连蔓儿就

“娘,这韭菜是,是我听沈谦说的。”连蔓儿只得这样说,就将韭菜是什么和张氏简单地说的,书迷们还喜看:。“咱们先一罐,娘你就明白了。”

“那晚上,我就等着尝娘的手艺了。”连蔓儿

连守信能主动这么想着,张氏就觉得心里面特别的舒坦。

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“娘,今晚上咱吃熘肝尖和炖排骨呗。”连蔓儿就和张氏商量。

“蔓儿,这韭菜我都给你放在这了。”这时候就听连守礼在窗外面

韭菜要用的就是快过季,有些老了的韭菜,再就是用盐,其他什么都不用。

“可不是。”连守信也

“韭菜,啥韭菜,蔓儿,你是说韭菜籽?”张氏不解

赵氏忙放下手里的韭菜,跟周氏了上房,连叶儿担心赵氏,也跟了去。

“哎,知了。”连蔓儿忙答应了一声。

“好,书迷们还喜看:。”小七没等张氏说话,就先忙不迭地

看到几个孩自己赚钱买回来的东西,张氏比看到那礼匣更加开心。

“这扇啊,咱自己留着,以后、肯定有用。”连蔓儿将扇小心地放回礼匣中,说。她心中有个打算,不过现在还没有眉目,所以就没说来。

因为有买回来的包,中午饭也不用了,一家人一边吃着包,一边说话。

韭菜可是好东西,尤其和酸菜堪称是绝。另外,吃涮羊的蘸料里,也是不可缺少韭菜的。

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