扒开玉米叶，里面裹着的才是金黄色的玉米棒。

但那老农却是头一见种这种农作物，连它的收获下来的果实应该是什么样子也没见过，掰下玉米棒子之后就发楞了，他举起被叶片包裹着的玉米棒子，从上面扯下一片包裹在外面的叶壳，高高举起道：“将军大人，咱们就是吃这个叶子壳吗？放在水里煮？像吃大白菜一样？”

他这一问。旁边就有个老农笑了：“我看也是。你看这玉米棒子，包了好几层叶子，有点像包心菜…一层一层都剥下来吃的话，倒也有不少叶子可吃。”

说到这里。他突然皱起了眉头道：“哎呀。但是菜叶不能当主食吧…”中国人虽然自古以来就是要吃各种菜叶的。但中国人都知道菜叶不能当主食，毕竟要面啊、米啊一类的东西，才能把人的肚子填饱。光吃叶子那是肯定不成的。

朱元璋哭笑不得地道：“你们就不能把玉米整个撕开之后再说？光看外面就瞎折腾。”

几名老农听他这样一说，赶紧伸手撕扯玉米的叶壳，没几下，终于把里面的玉米给剥了出来，只见金黄色的玉米一排排，整整齐齐地排列着。那两名老农到现在当然明白自己种出来的是什么了，他们看着那整齐的玉米颗粒，心头不禁就是一喜：“难怪将军称这东西为玉米，这真是像玉一样的米啊！颗颗都晶莹圆润，真是太漂亮了。”

有人笑道：“原来是叶子包着的，我给这东西取个外号吧，就叫包谷。”

众农夫拍手称善：“包谷这名字我喜欢。”

有一个人狂喜地叫道：“哇，这一个起码就有大半斤…整片田收下来，那有多少啊？”

旁边人也一起狂喜：“是啊，这么大一坨…吃一个准能吃饱。”

朱元璋笑着打断了那个人：“别急着高兴，这东西的里面有一个核，不能吃…所以…一个玉米是填不饱肚子的，这东西没你们想像的那么多。”

老农们不好意思地笑了笑，赶紧用手拔拉开玉米颗粒，果然，玉米颗粒只有核面上的薄薄的一层，下面是不能吃的核。心灵如焚的农民们赶紧把玉米颗粒一颗接一颗地扒拉下来，不一会儿就把核与玉米粒完全分开。

有人拿了一个秤过来，上秤称了称，这才差不多计算出了一个玉米棒子核与玉米粒之间大至的比率，后世的改良玉米棒子，一般来说玉米粒能占整个玉米棒子的百分之八十重量，但在明朝这个时候，玉米还是野生品种，出籽率比后世的改良种要差，但也能占到五成到六成的比重。也就是说，一个一斤重的玉米棒子，能吃的部份要占半斤以上。

老农们对这个结果已经感到十分满意，当下有住得不远的老农就回家扛了一个锅来，当着众人的面烧开水，将玉米棒子扔在开水里煮。

众人围着大锅坐下来，朱元璋也不例外地坐在锅边，和老农们闲聊了几句，不一会儿，玉米煮了了，众人和老农们一人拿起一根在手上，只见朱元璋率先动嘴，在玉米棒子上咬了一个小缺口，然后顺着一排一排的玉米粒慢慢地啃下去。

众人都在看朱元璋，就是想学学玉米的吃法，莫要又闹了吃叶壳的笑话，见他动了嘴，众人都学着朱元璋的样子动嘴咬下。一入嘴，就感觉到满嘴的香味，玉米的香味是很明显的，比许多粮食的香味都要浓烈，一入嘴顿时就将所有人的味蕾都迷住了。