第九十九章 野拂藏酒

刘今墨心中暗dao，这胖老tou方才拍开坛封的手法，像极了江湖上闻风丧胆的“无影yin掌”震碎封蜡，飞起坛盖，而坛内的水酒却波纹不兴，其yin柔内力已臻化境，自己是无论如何也zuo不到的。想起半月之前与无名庵白发老尼过招，那老尼的掌法与这胖老tou如chu一辙，可要留心了，自己毕竟与那老尼有过节，谁知dao他们之间有何渊源呢。

刘今墨站起shen来，走到酒柜前看了看，架子上摆放的无非是些陈年茅台、杏hua村汾酒、竹叶青以及各省的一些知名品牌酒而已，这些酒在京城时早就已经尝遍，丝毫不足为奇。

刘今墨看罢轻轻地摇了摇tou。

胖老tou看在了yan里，不由得抓耳挠腮起来，脸上红一会儿白一会儿，几次仿佛下定决心但是又放弃了。

最后，胖老tou终于下了决心，一把拽住刘今墨的手，诚恳地说dao：“还有一坛酒，若你能说chu它的年份，我便启封与你痛饮，如何？”

刘今墨笑笑，跟随着胖老tou下了吊脚楼。

吊脚楼下面是一个地窖，下来木梯后，胖老tou划着了火柴，点燃了墙上的一盏油灯。

这是一间不大的地窖，四周零散着摆了一些杂wu。

胖老tou上前掀开墙角的一堆干茅草，下面louchu一只大酒坛，约有两尺多高，也是那zhongshen褐se的土坛。

土坛上隐约有墨迹，灯光昏暗，开始时，刘今墨并没有多加留意，后来无意间一瞥之下，心中顿时大吃一惊。

那墨迹竟是“野拂”二字…

胖老tou丝毫没有注意到刘今墨诧异的神se，以手指轻轻地弹了弹酒坛bi，其音异常沉闷。

“夜凉chui箫武陵月，路暗迷人龙虾hua。野拂不知人换世，酒阑无奈客思家。罢了…”胖老tou恋恋不舍地抚摸着坛bi，神情似乎十分痛苦。

“若是您老人家舍不得开坛，就不必启封了，反正此酒年份当有三百年。”刘今墨chu言试探dao，清军1644年入关，李自成溃败，野拂也就是其后几年在天门山寺chu家，至今已三百余年。

“啊…先生竟一yan看chu这明代的佳酿，今日有幸得遇高人，来，且与你开坛痛饮。”胖老tou一掌拍下，掌风震碎了封蜡，盖未开，已有酒香溢chu。

“竟然是蒸馏酒！”刘今墨惊呼dao。

胖老tou鼻子嗅嗅，说dao：“果然是烧酒，确是醇香无比呢。”只见他双手一合，轻轻将酒坛夹起，同刘今墨chu了地窖，回到了吊脚楼上。

蒸馏酒始创于元代，李时珍在《本草纲目》中写dao：烧酒非古法也，自元时始创。其法用nong1酒和糟入甑，蒸令气上，用qi承取滴lou，凡酸败之酒皆可蒸烧。

桌子上摆上了两只cu瓷大碗，胖老tou轻轻拎起酒坛将其倒满，顿时醇香四溢。在yang光的折she1下，空气中看得见冉冉上升的丝丝酒气，如金线般。

刘今墨低tou细看，碗中的酒颜se金黄，嗅之入肺，顿觉异香侵入五脏六腑，浑shen上下的mao孔为之一震。

刘今墨shenshen呼xi了几口，缓缓dao来：“《博wu志》记载：‘昔有三人冒雾晨行，一人饮酒，一人饱食，一人空腹。空腹者死，饱食者病，饮酒者健。此酒势辟恶，胜于他wu之故也。’难怪古人曰：酒乃百药之长。”

胖老tou急切地望着刘今墨，说dao：“先生您看这是什么酒呢？”

刘今墨沉yin着，最后说dao：“此酒之曲香古朴，似chu自西南地xue泥窖，天下其它地方无此曲zhong，”他轻啜han酒于she2，品味良久，方才徐徐咽下dao“此酒之味绝非一zhong谷wu所发酵所致，乃是高粱、大米、糯米、小麦、玉米合酵而成，