而胖张地盯着夏衿和罗骞，生怕他们吃得不满意。

两个人一下沉默了下来。

罗骞看着夏衿，神熠熠生光：“这都是你教他们的新菜。”(…)

吃蟹味，他这宋嫂鱼羹就基本上成了。

在楼上转了一圈，夏衿便引着罗骞去了后院。

夏衿看他一，声音变得柔和：“多谢。”

听着罗骞这样问，陈望一下就笑眯了。

她微微将脸侧开了去。

胖姓陈。名叫陈望，正是于家和董岩上次在省城买回来的厨之一。他之所以张。是因为夏衿在四个厨中宣布了一系列竞争机制。其中有一条，就是客人哪个厨的菜，那个厨就能得到一定提成，即是说，他的菜越受迎，收就越。客人吃得极满意，有打赏，他可以分得大半——还有小半给帮厨和跑堂；如果客人吃得不满意要投诉，那就要扣钱。

然而夏衿在尝了两勺之后，就放下了勺，对陈望：“鳜鱼蒸煮的时间不够长，鱼没味儿。”

夏衿发现自己不知神游什么地方去了，竟然犯了蠢。禁不住脸红了起来。轻咳一声：“咱们上楼去吧。”

董方应了一声去了。

呢？我这酒楼还没开张呢。”夏衿又是些为难。她跟林家可没什么情。

这时候恐怕夏衿说一句：“我们楼去吧。”估计他也会说一声“好”

这在现代用滥了的奖惩机制，在这古代却很新鲜。陈望这些人以前是在大人家作仆的，菜得再好，也只打赏个几十文钱。而且一个人的手艺毕竟有限，日长了，来来去去就是那些样，主也有吃腻的时候，这赏渐渐就没了。

钱不缺提着的心放了下来，没二两的脸上笑容。

罗骞下意识地：“好。”

而现在不但可以学习新菜式，还能以自己的手艺面对顾客，每日都还有新顾客。他们吃得好不好，是对自己手艺最好的评判。更何况，还有竞争者呢？但凡有上心，都希望自己能比别人得好，得的赏最多，而不是最差的那一个。

两人上了楼。仍然没有说话——两人即便现在神智变得很清醒，也不知说什么。

这宋嫂鱼羹，泽黄亮，香味扑鼻，引得罗骞指大动。看夏衿开吃，他也舀了一勺嘴里，顿时，他只觉鲜，一鲜的蟹味顺着他的咙到胃里，全的细血不由得都张开了来。

“哦，好。”夏衿很兴，看看院里不好坐，脆又回了大厅，让胖把鱼羹放了一下，对罗骞：“你尝尝。”又吩咐董方“让他们把拿手菜都一送上来，让罗公检验一下看看味如何。”

陈望脸上竟然没有一不悦之，认真地听了，然后一脸受教地去了。

夏衿让他把放下，示意罗骞先尝，自己也夹了一块尝了尝，闭细品后：“不错。”

他笑眯眯地对夏衿：“夏公，小人听到董方说您来了，还带了个朋友。小人便特地了这宋嫂鱼羹过来，让你们尝尝。”

“这件事给我吧，我帮你办好。”罗骞。

虽然此时夏衿用的是夏祁的声音，并不如她自己的声音那样清脆悦耳，但她这温柔的一声“多谢”听到罗骞耳里，还是让他心一，不能自抑。

所以这段时间，买来的几个厨是玩了命的练习手艺，这才有了夏衿一跨门陈望就找上来让她尝菜的举动。

两人一后院，就有个四十来岁的胖端了个托盘过来，托盘里的两个碗气腾腾的，不知是什么东西。

“不，是鱼羹。”夏衿微笑着看他一。

陈望前脚刚去，一个材瘦小的男就跟着一瘸一瘸地走了来，手里端着一盘红亮亮的块：“公，您也尝尝我的东坡。”

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觉到罗骞的目光忽然变得灼，夏衿的心涌起一异样的觉。

无声而漫无目的的在大厅里转了一圈，然后，两人在大厅里又转了一圈。

“这是蟹羹？”他诧异地问。这时节，可不是吃蟹的时候。夏衿他们哪里来的蟹呢？

这男不是别人，正是钱不缺。要说怎么叫恶人自有恶人磨呢？这段时间夏衿恩威并施，不认真作菜就用针扎脚指，认真作菜就有赏。钱不缺本来就浑，自然受不了这迫，逃过两次，两次都被夏衿捉了回来，加倍惩罚。如此这般，钱不缺终于服了，如今认真菜，只希望多得些打赏，好凑够十两银还了债，夏衿再来跟他商量是去是留的问题。