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第19节:21世纪的新灾难--糖(2/2)

索对糖病的对策的步伐。

"经过长期跟踪调查,实验者中一分人患了糖病。逆向追溯这些患者的共同特,发现这些人普遍运动量少,饱和脂肪摄取量,并且重偏。"(藤本博士)

1997年国在全国范围内播的糖病预防教育节目可以说是瞄准糖病发病率普遍的外国移民者。目前国不仅有白人,还有从南、非洲等100多个国家来的移民者。但是为什么只有韩国等亚洲人患糖病的几率呢?

引起人们注意的是饮习惯的变化。20世纪60年代日本人主要通过碳化合摄取量,到20世纪80年代日本人摄取的碳化合与脂肪的比例与国人大致相同。藤本博士说这习惯的改变是亚洲人患糖病几率的原因。

最近调查居住在夏威夷的韩国人糖病发病率为韩国本土人的4倍。

保护韩国移民远离糖病!——夏威夷

藤本博士称他在糖病检查中遇到的韩国人大分是第一代,移民到夏威夷都在10年到20年以上,他们的糖病发病率也很。这些韩国人患糖病几率的原因就在于突然接受了国式的饮习惯。

但是夏威夷移民者生育的第二代,在生活得到一定改善的时候,他们的健康状况却发生了很大变化。研究发现夏威夷的韩国人比白人患糖病的几率很多。夏威夷位于国的最西侧,是移民者的天国。早期的夏威夷聚集了很多来自世界各国的移民。1968年针对移民者行的调查报告书中,韩国人的糖病发病率为50%,比其他9个民族都要。更引人注意的是,虽然有一定程度的差别,但是亚洲人患糖病的人普遍多。到现在,夏威夷移民糖病发病率仍然很

1902年冬天,仁川济浦港着凛冽的寒风,大型船凯利号响起了嘹亮的汽笛声。开往夏威夷的第一艘移民船上坐着121名韩国人。逃脱日本帝国主义的统治,想让自己的孩吃饱是他们共同的心愿。

如果真的是饮习惯引发了糖病的发生,那这现象不应该仅仅局限于韩国人。实际上,南或者非洲来的移民者患糖病的可能也比白人很多。这说明白人和非白人之间存在着某差异。那是什么原因导致这差异呢?

换句话说,在生的韩国人,如果没有受饮习惯变化的影响,重就不会增,糖病发病率也会显著减少。

研究遗传差异结果显示,黑人和南移民不论是成人还是儿童,调节血糖的胰岛素功能都比白人低。所以南人的胰脏需要分更多的胰岛素才能调节血糖,胰脏很容易疲劳,引发糖病。长期的运动和有利于预防糖病的饮习惯很重要。

为了解答这个问题,生在夏威夷的日本第三代移民藤本博士从1983年开始调查国夏威夷还有亚洲各国糖病状况。藤本博士的研究结果显示,1950年到1970年间夏威夷因糖病死亡的白人人数大致没有变化,但是日本移民从2。7%增加到了9。9%。

韩国人的质,国人的饮习惯

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