这天，吴茗到茶厂的时候，已经有人在门等候了。吴茗连忙开了门，推了磅秤，开始收茶。等在第一个是陈。陈是茶场西边三里湾大队大队长陈松的女儿，她家中还有一个弟弟，母亲生她弟弟时，难产死了。陈在家中又当来又当妈。这陈松因有了陈当帮手，把个家里里外外收拾得齐齐整整，本不象是一个没有主妇的家。所以，在陈松里，他看待这个女儿真是比儿还重呢！陈因没有母亲惯，自小聪明、懂事，隔邻舍，没有一个不称赞的。

采茶的活，起来可不象采茶舞曲里表演的那么柔、优雅，除了满以外，还常常会碰到一些蜘蛛之类女孩最怕的小昆虫。山区的女孩可不是那么贵，挥挥手，把它赶走就得了。能多采些茶那才是正经。往往一季下来，也能挣上三、四十元钱，那时，茶场一个工人一个月的工资也不过三十来元钱。陈松的一些朋友常常开玩笑说陈松养了这个女儿

说起采尖茶。也是有讲究地：一芽一叶或者一芽二叶地尖就是上好地尖。这叶制成茶叶后。泽绿隐翠。满披茸。用八十五左右地开冲泡。那茶叶在杯中随狼翻。几次翻腾之后。芽尖朝着上面。悬空而立。下面一张或依次两张叶徐徐展开。托住一枝芽。就像人地酥手握着一支玉簪。然后。悠悠飘然下沉至杯底。似一朵朵兰绽开。抿一。少停片刻。和边就会有一淡淡地甜味慢慢渗来。这就是古人之谓品茶尔。正宗地尖茶。味甜。香清纯。让人一饮难忘呢！

茶叶收来后。就摊在茶厂地晾青间里。待茶叶上地稍稍晾。就放铁锅中炒拌。炒到五成熟时。就倒捻机里捻。成型后再放筒中烘。所有这些程序。在四季青茶场里都是机械作地。

收茶季节。每天。一清早。吴茗早早地便来到了茶厂。吴茗之所以要早早地来。那是因为。那些采尖茶地女工们。半夜三、四钟就上山采茶了。待到六多钟。大队人上山时。她们早已下山了。仲时节。茶丛中。每个采早茶地女工。基本上从腰以下都让浸透了。山区地女。没有什么地方可以挣钱。所以。一年一度地茶季她们也是很珍惜地。采好茶。许多人要回家重新换一衣服。还要上山采第二茶。

每年茶季一到，陈总是早早安排好家务，赶来采茶。她每天总是到得最早的一个。她采的茶，质量也总是最好的。久而久之，只要是她来称茶，吴茗连查都不查，为此，那些女工们经常打趣说吴茗偏心。吴茗也总是一笑了之。为了彼此的心照不宣，两颗年轻的心靠得越来越近了。

大家都知茶叶有绿茶、红茶之分。但是。它们有什么区别。知地人恐怕就不多了。其实。说起来也是很简单地。红茶与绿茶地区别主要在于加工方法不同。绿茶制作时不经过任何酵过程。采摘后直接杀青、捻、燥而成。红茶与绿茶恰恰相反。是一全酵茶。红茶加工时不经杀青。而是让其萎凋。使鲜叶失去一分分。再捻。然后酵。使所地茶多酚氧化。变成红地化合。这化合一分溶于。一分不溶于。而积累在叶片中。从而形成红汤、红叶。是谓红茶。四季青茶场产地茶叶是绿茶。当茶青采摘下来后。他们将鲜叶经过摊晾。然后直接下到一二百度地锅里炒制。以保持其绿地特。

吴茗对这些采早茶地女工总是比较照顾。她们见了他也格外尊敬。勤劳地人总有人惜：吴茗看见她们浑这样漉漉地。未免同情。女工们见吴茗天天这样为了她们而早早地来上班。当然激。这样一来二去地。彼此都生了一惺惺相惜地情愫来了。

活。何况。茶青地等级都是他中说了算。多少也有儿小权。特别是在那帮采茶女工里。这也是个人哩！