多子忍不住扯开嗓门放声大哭。涡轮司机终于尝到"合家欢"的滋味，原来竟是那样的喧闹与无力。"你别吓唬他呀，他小孩子一个嘛！想想办法，想想办法。二子别哭了，叔叔等下就是游泳游回去都背着你。这世界上哪里有水鬼？鬼是自己吓自己的。"涡轮司机一面用手拍着二多子的背安抚着，一面脱下夹克当成个小白旗儿在手中挥舞，以吸引附近的游船注意。

反正那天玩得很糟糕，很狼狈。我们见个船路过就叫，让人来搭救我们。在坚持了一个多小时后，终于被管理员像训孙子似的边训边拖回去。涡轮司机赔了超时的钱，赔了双桨，赔了笑脸，再陪着我们去吃西餐。

省城惟一一家西餐厅淮上酒家，在长江路上，是家百年老店。那是我第一次吃西餐。以现在的眼光看，那家店的西餐做得实在很糟糕，简直就是当地土菜。惟一值得我留恋的是环境看起来比较幽静，没什么人。火车车厢一样的包厢卡座当时正流行着。餐厅在二楼，整整一个厅里，就稀稀落落几个人，个个都以为自己人五人六儿，举止端庄，拿着架子假装有情调。

当时的餐厅或饭店，光做点菜生意的话，不够红火，通常都带着外卖和小吃。坐着吃的人吃得心焦，旁边等待的人则虎视眈眈，还端着滚烫的小笼包来回换手。地板油到万一你鞋子穿得久些，纹路浅点儿，便很容易滑出丈八，汤水全洒。我想涡轮司机一定是不愿意跟那些个糊饱的人挤一起赶潮才选择西餐店的。

端上的牛排煎得很老，鸡蛋炒得很焦，服务的大嫂很胖，盘子有好几个缺角。

那顿饭涡轮司机没吃好，他很忙。多多是用手抓着吃的，不用他管，但我和安娜一直捂着耳朵不愿意下刀。安娜曾拿了刀去切牛排，一听到刀刮盘子的声音就捂着牙不肯吃了。安娜说："这个声波和我补过的牙的频率一样高，引起共振，刺激大脑。"涡轮司机只好先替安娜切好，再转身替我切。我对声音也很敏感，不能忍受刀刮盘子或是老鼠爪子抓玻璃的高亢音调，那种折磨对我是酷刑，堪比老虎凳和灌辣椒水。

"这里的西餐很有乡土气息。下次我带你去美国芝加哥吃牛排。当地有家店很有名，吃饭要提前一周预约，里面的男服务生都是上了年纪的老先生，训练有素，服务专业，很有点英国大庄园男管家的味道。里面的牛肉分得很细，不同的部位有不同的烹饪方法，再配上有年头的红酒，按照你要求的熟度端上，很诱人。不过中国人还是吃不惯三分熟的那种，下刀的时候血淋淋，我最少都要求六成熟。"涡轮司机跟安娜边吃边聊。

我现在可以绝对肯定这位老先生假充大尾巴狼。当然，没准他的确就是热衷于那样的享受，否则以我在海外生活多年的经验来看，他经常光顾高档牛排店的几率微乎其微。如果约会女伴，特别是白人女性，那则除外。舒服不过躺着，好吃不过饺子。要说吃，海外华人谁去吃牛扒那种垃圾呀。没事就寻访中国餐馆，涮涮火锅，点个鱼香肉丝，炸盘回锅肉才是真享受。吃饭是让肠胃满意的，那种让眼睛享福，让手脚都受苦，身体还受约束的西餐绝对不是我们的追求。