吴用以哀悼的目光看着那盘汤淋漓的荔枝，有气无力的长叹一声:

雄乃是老熟人了，吴用微笑着自袖中一张金拜帖:

此菜汤的集各滋味之大成自不必说，更是分外有一冬瓜特有的清香，将之前那两菜带来的油腻不适一扫而空。最可恨李逵竟然连作容的冬瓜也一齐啖之，惹得来上荔枝的小二背转去都在捂嘴偷笑。

因为白云猪手乃是冷盘，还要炉蒸过以化表，所以李逵叫的却是青于蓝，第一个上席，他想来也着实饥了，也不用筷，展开五爪神鹰，左右开弓，喝酒吃，忙得个不亦乐乎，心中更是得意:

看着端上桌来，呈琥珀，颤颤微微的荔枝，吴用叹:

“还好爷爷明智，拣了个上得最快的菜，你们这些家伙就看着我吃把。馋死你几个！”

“书中云，其味甘舒，如今单是一嗅之下，便只古人诚不欺我也，此菜当真令人悠然神往。”

最后却到李逵了，这黑厮警惕的睁着铜铃大，听小二解说了半晌，直得昏脑涨，最后终于决绝的一咬牙，叫了两斤卤。

众人一尝之下，称赞，李逵却因为是宝玉的菜，踌躇了半晌，方才怯生生的以筷拈了一小块丢中，这一后，竟连骨都没有吐将来，顿时若风卷残云一般将剩余的扫一空。

“旧年观书，此菜乃是以瘦相间之五，切片后剞上刀，拍上粉，过油后呈现晶莹之意，再以番茄酱、糖、酱油勾成芡，之以蹄，片用了红糟，微微卷起，如荔枝的果壳，酸甜，故以荔枝为名。”

那史雄见宝玉在此，惶恐万分，自然是无有不依，若非宝玉有言在先，只怕早已来此逢迎，宝玉却知典韦肚量颇大，又特意去外间拣了三只有名的白云猪手来拼了个冷盘。

小二领命而去，暗地里却极是为难，他们这等有名酒楼，哪里备有这等寻常卤？多亏旁边一个跑堂的灵机一动，上外间小摊上买了两斤回来，对付了过去。

“古人云，清泉濯足、间喝、苔上铺席、焚琴煮鹤为天下最为败兴之事，照我看来，还得加上李逵吃饭这四个字。”

此生意兴隆绝非幸至，连小二的上菜次序也颇有讲究，看他们吃完这两味油腻的大菜后，小二便端了贾诩所的开平冬瓜盅上来，此菜听来颇为袖珍，其实则不然，乃是采用瓜形圆的冬瓜，一瓜可为一盅。首先切适量瓜尖作为盅盖，将剩下的另一分掏空瓜，放莲、肾球、田粒、烧鹅、虾仁、蟹、瑶和草菇等八宝一起炖汤。冬瓜瓜，吃起来有像鱼肚，比普通皿更容易收汤，各材料的鲜味都被集中在盅内，揭盖飘香，回味无穷，笑看这个又矮又的胖墩盅，又确实讨人喜。

“你拿这帖去和史雄说，我家公要他让一太史五蛇羹来尝尝。往来礼节烦琐得，公说让他也不必过来请安了。”小二看了那帖数，半信半疑的拿过去呈上。

典韦一尝之下，只觉得骨易离，，质中带，而不腻，大饮一杯中二十年陈的绍兴女儿红，细细咀嚼，中酒香与香错盘旋，最后饥，当真甘快意无比。

第二菜上的乃是烤猪，内中想是还填了各秘法炮制的果香料，还未门来便香气四溢。李逵此番更不甘人后，菜未上桌大手便探，也不顾先就撕走一半。其味之鲜腴自不必多言。

然而白云猪手很快便闪亮登场，此菜也颇有来历，据说是在很久以前，白云山上一寺院中，有一小僧嗜，常趁长老外偷。一次，正当小僧在山门外偷煮猪肘时，长老突然归来，小僧情急下，便将已煮熟的肘扔到寺外山泉中，浸泡一夜后，翌日被一路过樵夫发现，拾回家中重煮后以糖醋拌，味奇。一时一传十，十传百，很快传遍广州城。传至今。

言及此，吴用一气闭目:

吴用在一旁摇晃脑的掉书袋，耳中却忽有淅沥胡噜，大煞风景的恶俗吞咽声响起。吴用大惊睁，只见李逵已然端起盛荔枝的盘，往他面前特地要的大碗中倒了多半去，正在狼吞虎咽，见吴用以一要杀人的目光瞪着他，反而以一副很无辜的好心表情反问:

“军师你快趁吃把，这酸酸甜甜的，冷了吃来就不甚利了。”