掌柜拿过一双筷，轻轻揭起炸得酥脆的鱼得意:

众人半信半疑，均以筷夹了少许先行品尝，只觉得后酥脆自不必说，偏偏又与汤的鲜香腻奇妙的汇在中，牙齿一咬之下，那炸得极脆的鱼上迸裂成粉末，径直在面上驰骋纵横，三人中虽还尚在咀嚼，但手中之筷却已情不自禁的奔往了盘中鱼去。

宝玉却拍着陈艋的肩笑:

三人定睛看去，只见得炸得金黄的鱼衬着碧绿的莴苣丁，暗红的生米缀其中，更有通红的泡椒丝，淡绿的青椒丝在盘中勾勒清明快的调，而其上洒以雪白的葱丝，粘连着暗红的稠汤，只觉得香气扑鼻，横生。

这厢打发了陈艋，当下便与吴典二人举杯饮，却见酒店掌柜战战兢兢的端了一气腾腾的鱼上来，称多有怠慢，望贵人大人不记小人过，这鱼权当赔礼。宝玉一笑，心知世人多势利，随谦逊了两句询:

此时不要说宝玉吴用，就连典韦也来了兴致:

“别料理鱼，均先要去其鳞，而本店的这招牌菜<过龙门>，偏偏正是妙在它的鳞上。”

宝玉因笑:

宝玉得此两大良助，心中自是得意非常，便将两人及吴母安置在金陵最大的一间客栈中，又给两人预支了三十两俸禄，看看天已晚，这才不舍离去。典吴二人见自己与这位公均不过是初识，便对他们如此推心置腹，毫无猜忌之意，激涕零，自是心无旁鹜，忠心耿耿。

当时明月在，曾照彩云归。

三人说笑宴，不觉间已是酒足饭饱，宝玉言语中招揽之意，吴用之前已有“愿供驱策”之言，自不必说，而典韦念宝玉为人豪，很合自己脾气，更为他解围在前，又丝毫没有等闲世家弟的架，也甘为下属。

临江仙

“我看贤弟眉宇中有积郁之，是否心中有事，也说来让愚兄为你参详一二？”

此鱼捕捉不易，因此哪怕直接在渔家收购，也达数两银一条，这家酒楼的生意全赖此鱼支撑，若非这掌柜见鼎鼎大名的陈衙内都要在这位公面前俯首贴耳，也不会这般轻易奉上。

这词又不甚长，陈艋此时心无旁婺，专心致志----其父唤他读书时候再无这般认真---片刻间便死记下来，就唤了家人拿了宝玉的帖回去禀告。果然那人返后说老爷准了。陈艋顿时心怒放，宝玉叮嘱他，若是回去以后陈阁老查问，便将这首词背予他听。

掌柜得意:

陈艋次日便依言照作，坦言贾二哥所作，自己记下，当下结结的背了来，陈阁老咀嚼着“落人独立，微雨燕双飞”这等句，一时间似又回到了少年时候的荒唐痴恋寂寞时光，不禁似是痴了，便不再多问，挥手便令陈艋下去。

说起这酒楼的招牌菜，掌柜的顿时来了神，伸手引:

陈艋大喜过望，忙叫人拿纸笔来，宝玉微微一笑，一挥而就:

落人独立，微雨燕双飞。

才是否得罪过贵客。

“掌柜的你也别藏着掖着，一次说完把。”

“我当是什么大事，你今夜只去，老爷问起就推说在同我一去饮宴赋诗，不过此时却要劳烦兄弟暂记一首词，包你过关就是。”

“不知这味鱼有何特异之？”

这一问恰巧挠着陈艋的，他这几日迷恋上了一名烟女，留连于温柔乡里，看看已要到手，但奈何家法森严，偏偏就是晚间无法在外过夜，忙求教于宝玉。

记得小颦初见，两重心字罗衣。琵琶弦上说相思。

“这菜的真正妙，却在于它的化腐朽为神奇之。”

梦后楼台锁，酒醒帘幕低垂。去年恨却来时候。

原来此鱼名为帛鱼，乃是江中之特产，常年生活在中，以小鱼为。凶残，质却是寻常，一华全聚集在被覆全的鳞上，等闲鱼类拿它毫无办法。一旦被捞上，即死。

“三位请先看这外观。”