为了确保整个冬天都能有土虱贩卖，姚双凤教苏碧痕采取了限量措施，每天只卖固定的碗数，卖完了就明日请早。

当然午时贩卖的碗数也是限量的。反正苏记补光靠药炖土虱的利就很可观了。药膳汤之后其它品项销售量也大了起来，只要开店就是朋满座，每个人都忙得团团转，适当的休整可以带来更好的服务品质。加上天气冷，苏碧痕也不是黑心老板，就让掌柜和伙计们都早歇了。

限量贩卖施行以后，反而造成抢购，大中午的就一堆人来吃药炖土虱，到傍晚就卖得差不多了。于是苏记补正式定下了营业时间：冬季每日午时和酉、戌时才开店，其他时辰皆为店休准备时间。

毕竟除了营业时间外，早上开店前的备料和打烊后的清扫，也都是工作呢！苏记补只是街边小店，没有包厢、没预订制，于是每天开门营业时辰前，就有人开始排队了。

她又让苏碧痕推了集券，拿了草纸盖上章，章印着十个格，每买一碗药炖土虱就在格内盖一个，集满十就可以免费升级成土虱鱼。

“那妻主家乡的习惯如何呢？”姚双凤怕说多了会脚，便：“我不记得了。可能都吃过吧？以后你们煮的菜就是我的家乡菜。”说完她就快速离开厨房。

她看着两位无言的男人：“你们都离乡背井，难得过年，就照自己的家乡味吧！量少一无妨，多样一也好。顺便问问其他人，过年时家里都吃什么菜，若有想念的，就试着，不要说到了我这里，就不像自己家了。”

＊＊＊苏记补的药炖土虱生意，随着天气越冷就越火，晚上时店内都坐不下，桌椅都加买、摆到街边上了，然而农家的养数量还没跟上。

但也多开发了新商品…药膳汤底，不是原本的馄饨汤或是面，只要加一枚铜板的价钱，便能升级温补药膳汤底，喝了照样能一阵。

某天下午，东厢的厨房传来争执的声音：“长年菜要用架熬煮汤，再炖至烂熟！”“过年时卤菜已经很多了。刈菜趁着鲜绿、煮清汤即可，才不会整桌都黑乎乎的！”姚双凤赶到时，苏碧痕和莫儒孟各拿着一大颗翠绿的芥菜争执着。

买补药包的人也渐渐多了起来，若吃不到药炖土虱，买药包回自家煮个田、土、骨汤之类也是可以的。

＊＊＊雪开始积了起来。挂在屋檐下的腊等材逐渐熟成，家里还有两缸试腌的酸白菜，姚双凤开始期待过年的到来，就快要到小年夜了。家家都忙着准备年菜，苏碧痕在家的时间也逐渐变多。

“怎么啦？”姚双凤站在厨房门边怯怯地问，她有后院起火的觉。但这两个男人第一次这样大声争执，作为一家之主，不面好像说不过去。经了解，原来是苏碧痕和莫儒孟，家乡过年时吃芥菜的方法不同。姚双凤听完之后，说：“那就都。”

件男的兜布，院内晾晒的衣逐渐暧昧了起来，不过这都是后话了。

后来又听说城西也有人开药炖土虱摊了，虽然卖得便宜，但怎么就是没有苏记补来得好吃。对此，姚双凤并不担心，毕竟若有什么生意火了，本来就是一堆人会跟着效仿。

她试想若自己在现代时嫁了人，夫家习惯跟自己娘家不同，若是吃不到习惯的年菜，心里可能会发酸、觉得委屈。所以她也不希望家里的男人有类似受。厨房里的两位男人偃旗息鼓，停止了争执。