美洲来，已是每一个人类博物馆内一致的说明，可是中国的文化当是后来流传过来的。这些事情虽说茫无头绪，可是例如此地一些村落的印第安人，在喝酒的时候，必先将一些酒撒在地上，便与中国古时祭过往鬼魂的风俗有相同之处，实在是有趣的事情。沙嗲娘来到拉巴斯的最后一个晚上，碰到了一位华侨小弟弟，大家一同去吃晚饭，沿街找餐馆时，只要是印第安人开的，他便直截了当的叫这种饭菜是—土人餐。却不知玻利维亚的本土风味比起其他的南美国家来，真是另有文化及口味，实在是极好的，一点也不土的。如果说，一个国家的食物也算做是文明的一部分，那么玻利维亚的文明是值得称道的。在这，观光旅馆中几十美金亦是一顿好菜，而街头，菜场和一般的平民小饭店中亦有不同而价廉物美的食物。因为这个国家有着世界最高的大湖“第第各各”鳄鱼在此并不算太名贵的东西。他们的辣味鸡南美唯一，牛舌不输哥斯达黎加，便是餐馆做出来菜式的色香味，也绝对不是粗糙的。许多人听说玻利维亚落后，来了之后才知道传闻的不实在和可笑，明明是一个极好的国家。在这，没有太差的食物，便是街头印地安妇人点着烛火摆的小摊，吃起来都是一流调味的。特别爱吃的是一种本地风味的烤饺子，我喜欢将它译成“沙嗲娘”烤过的面粉外皮，里面包着多汁辣味的鸡肉，猪肉，马铃薯和洋葱，一只只放在温火烘着的玻璃柜内，二毛五美金一只，小皮夹的大小。这是一种最最平民化的食物，每天早晨，我出了旅馆，必在附近一家印第安人的小咖啡店中喝一杯新鲜牛奶，外加两只“纱嗲娘”几乎每一个本地人进了咖啡馆，必吃一两只这样的东西当早饭，牛奶面包之类的欧式早餐也许是因为我太平民化，倒没见到有人吃。在我吃早点的那家小店内，每天批进一百只“纱嗲娘”不到中午已经卖完。这种当地风味的食物，一般的观光饭店内要吃便比较难了。玻利维亚能吃到的东西很多，而且风味不同于其他南美国家。据我所知，台湾来玻利维亚的旅客仍是很多，如果能够放弃观光旅馆，到街头尝尝他们的食物，也未尝不是一种享受。我个人，是吃了第36个“纱嗲娘”才依依不舍的离开了玻利维亚。打水仗我的冬天衣服原本带的不够，总以为南美的夏天在一二月。没有想到高原的地势即便夏日风景，也要毛衣御寒的。秘鲁买了两件毛衣，哥伦比亚买了一件纯毛的蹦裘时，却因一次大晕车，失掉了整个的小提包，离开旅馆时，又掉了那件蹦裘。身外之物，失去了反而轻松，再说到了拉巴斯，迫于情势新毛衣非买不可，这又使我高兴了好几分钟。在拉巴斯时，每日就穿那件五彩织花毛衣，一直不换，因为没有第二件。欧鲁鲁的嘉华年会被水枪喷的透湿，毛衣里面穿着的白衬衫在夜间脱下来时，全是各色水渍，这才发现新毛衣被印地安妈妈染的太简单，是会褪色的。欧鲁鲁的嘉华年会是星期六，拉巴斯城内星期天也开始用水洒人了。这种泼水的风俗本是好玩的事情，农业社会时各村的青年男女彼此认识，洒洒水只有增进感情，实是无伤大雅的事。拉巴斯是一个大城，每家都有阳台，许多人有汽车。他们在星期天这一天，开了中型吉普车，上面盛满了水，街道上慢慢开车，看见路人便泼个透湿。阳台下面不敢走人，随时会有水桶浇下来。路边的小孩子买气球的皮，里面灌足了水，成为一只只胖水弹，经过的人便请吃一只。我的毛线衣是褪色的，站在旅馆的玻璃门内不敢出去。在秘鲁利马时已经吃了一个水弹，三楼丢下来的，正好打在头上，那边挨了一只之后便来玻利维亚。不敢出门便吃不到“沙嗲娘”衡量了一下之后还是出门了。这条窄窄的石街上，两边阳台都有人站着，我方走了几步，眼看一个穿西装的路人被一桶水洒的透湿透湿。在这风俗下，怎么被淋也是不能骂人的。那个穿西装的人真生气了，捡起路边的小石块就去丢阳台上的人。“打他！打他！好！”我在路边叫起来。这种游戏不公平，居高临下的人全是干的。明明自己在看好戏，一抬头，便在我站的阳台上一桶水泼了下来。“哎呀，毛衣褪色的呀！”我也不知逃开，便是站在那边狂叫哀求。然后，我的头发到裤管全都湿了。“跟你讲是褪色的，怎么还要浇呢？”我擦了一把脸上的水，向着阳台大喊。这时另一勺水又淋了下来，我又没能躲开。这一回我气了，死命拍人家楼下入口的门，要上楼去跟这家人对打。“不要生气了嘛，泼到了是好运气的呀！”上面笑的不得了。这美丽的星期天错过可惜，虽说一定被弄湿的，还是与米夏在这古城内大街小巷的去走，躲躲闪闪的有如惊弓之鸟。水是清洁的东西，阳光下打了无害。再说我所接触的玻利维亚人实在是一群令