当初为了保护鹌鹑的独家销售权，让自家及傅家庄能多赚一些独一份的银，左防右防，订了半年的保密协议。不仅没往外卖，送醉仙楼的都是杀好的。

然后借由各醉仙楼把鹌鹑的名声打去，引人来寻价。再让各的醉仙楼掌柜帮着在各地择一个大把火炕孵法的方卖与他们，并告知每地只卖与一家，每方要价两千两。

当然最重要的是，趁着这火，把火炕孵的方卖去，鹌鹑不能价卖了，当然得在别外找补回来。二十家醉仙楼，二十五个方，每方两千两，也能收回五万两银，也够找补回来了。

其次就是放消息，要往外贩卖鹌鹑，引客商来玉园主动商洽，把鹌鹑以价卖给这些客商，由得他们在各贩去。

而傅家庄养的村民，也都不允许他们往外贩卖，和鹌鹑傅紫萱都是回收的，小鹌鹑苗也是村民自己孵或是拿来换的小鹌鹑，怕此举已得罪了不少沾亲带故的亲戚。

敬县也有不少人来打探，要求购买的。

二十五间醉仙楼也只是敬县附近的醉仙楼受益，有鹌鹑卖。其他地方都还没有。

傅紫萱想了一个晚上，又去敬县找孙掌柜商量了一番，最后了一番细密的安排。

羊更是让人欣喜。当初买得多，前后两次共买了两百多，母羊和母羔羊占了大半。这些母羔羊现在都长成了成年母羊都已相继了，之前买的一些母羊也已陆续产下小羊了。虽说当初去信让家里送了一百往云州，目前家里也还有两百左右。

这时候的可是比一个未成年的婢要价还，一般的小小丫被牙人卖到大人家的，也不过三五两银。这一可是能当一个成年劳力使，非**两银买不到。农忙时有钱还找不到来买。这一年养上十也能赚够一家人每年的开支了。

猪栏里还有七八猪，养到过年，自家多一两的吃用，再分给族里和家里的下人一，其它的怕也是要卖掉的。傅紫萱倒不担心。

傅紫萱了一番安排，每天一早由玉园杀好，再王直赶着车送两只往城里。两间肆分一只，醉仙楼分一只。

三个阶段都错开一到两月的时间。

目前已是年终要拢帐的时间了，就让孙掌柜带着一些鹌鹑往各醉仙楼借着拢帐的由，把带往各醉仙楼让各家掌柜找妥当的人孵化养，先在醉仙楼卖起来。

鹌鹑的事安排妥当后，再过一两日田里的天香米就要收割了，傅紫萱忙得有转向。

鹌鹑是繁力极的禽类，捂是捂不住的，之前醉仙楼卖已是引得各方关注了，不能再捂着了。借着势把它推广开去，也是件利民的事。广为养之后，价格自然也就降了下来，家里养的多了，杀只不舍得，给孩及家人杀只鹌鹑打牙祭还是舍得的。

了。

还有那些鹌鹑，已是在云州放开养了。当初找人在云庄里养，为了供应醉仙楼的用量，已放开让庄里的佃养，怕也是很快就会传开的。

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零卖的价格让有间肆的两个掌柜来订，至于醉仙楼她这次也不给菜谱了，让大厨们自己想去。若是菜得好，令客人满意，还有额外的赏钱，这样也能摆脱他们的依赖。大厨们除了要会抡勺，还要发动脑想一些创新的谱，这样才能有步。

傅紫萱完这一番安排后，看见老郭和老中大爷一脸不舍的样，不禁哑然失笑。这两位老人日夜与这些羊生活在一起，怕是已把它们当成生命中的一分了。傅紫萱安了他们一番，说是明年还会继续养的，这才罢了。

最后就是通知傅家庄的村民，以后他们养的鹌鹑不必一定要卖给傅家了，随他们卖给谁，送给各自的亲戚也好，卖到市集也罢，都由得他们。只不过之前教过他们的火炕孵法两年内不可再教给其他人。

这日她睡了个懒觉，算是补回一神。吃过早饭正待往大小玉庄去的时候，门上就报有客人来了。(未完待续。)

这羊的价格比起猪可是能一倍不止。这敬县不是牧区，想吃羊还没买去。玉园的这些羊怕是还能火一把。

公羊除了留下的，都可以送往醉仙楼和有间肆开始卖了。这秋冬季节吃些羊正正好。