我找来一个陶坛，放大半坛煮熟的粟米，倒冷却的开，基本将粟米饭淹没的样，将几个酒味最的果剁碎洒在面上，盖上盖，再用黄泥封，黄泥表面抹光，确保不透气。

最后将这个坛放在家里离炉有50厘米左右的地方。

要不是秋收在即，我也想跟他们一起到新基地去看一下。

一个星期后，堆放果的房间，居然还只有一的果香味，看来没有添加剂、没有施化的绿品就是不容易腐烂。

土鲁的徒弟们一也没有浪费皋陶族的慷慨赐与，立即在这块地上开始建设一长4公里的篱笆墙，并用畜栏里的200只羊，换来偃梁提供了大约200名壮的族人支持大元基地的建设工作。

相信历史上那个首先“规模化”造酒的人跟我的境有相似的地方，基本条件是就是粮大量的过剩了！

估计是看在我们送了他们皋陶族一凤锅的份上，偃梁很兴地接纳了我们的队伍，并大方地在皋陶外随手一划“指”了大约2000亩大小的一块地，让我们自主去建设我们的基地。

大元的2万亩土地产了近400万斤粟米，以6000多人的需要来看，至少可以满足两年的需求。这让我对“大元牌粟米系列酒”产生了烈的期望。

大麻纤维也收获了1万多斤，另外还收获了2000多斤大麻籽。可惜大麻衣服只适合在夏天使用，而棉还远没有到达东亚，棉衣还不来，不然，我就有信心在冬天再投服装业一把。

而在此期间，我一直没有时间去一趟，大元秋收的工作已经到来，这一年，农业生产的收获相对狩猎产生了大的比较优势。农业和畜牧业全面取代狩猎的时代已经现曙光。

我派遣了近100人的队伍，包括大批土土和土鲁的徒弟，厨房的优秀厨师，还有大元学校的优秀学生，带上了刚加班生产来的一批陶，还有一批麻布成衣，数百斤碓好的粟米，数百斤海盐，甚至数百张大元白纸。（看清楚了——不是数张百元大纸，呵呵！）

大元商业在皋陶蓬发展起来。

为了消化这些粮，我开始着手“大元米酒”的酿造。

土土和土鲁在秋收后也收了近40万斤原来各族所欠下的粟米，急着赶建仓库，不然作坊都堆满了粟米，木青则在持不下的情况下，勉同意了将分粟米放到神庙里去。

五天以后，开坛的时候到了。

制酵母的条件有了。

十天以后，果的后熟效应发挥到了极致，一淡淡的酒香从果香中透来。

(酒要酿好了，兄弟的汗也了，一天三更的日真不是当村长能比的累！大大们，给推荐支持一下，看着推比，兄弟郁闷啊！)

有了这批劳动力，一个微缩简易版的“大元商贸城”在几个月以后峻工。

十三天以后，从一堆缩小版的苹果上，我闻到了最郁的酒香味。

第一件事是酵母的取得——酵母菌从原理上应该是在空气里到都有，但没有开展酿酒业前，密度有多大，我就不敢肯定了。

为了保险起见，在酿第一坛酒之前，我先找来在这个季节大量产的各野果，类分别堆在一起。后世的经验，长期放置的果会产生酒味，那里面的酵母菌密度应该是比较的。