第八一三章 红酒定价

（gan谢好友紫罗兰~芊芊的打赏鼓励哇）

下午的时候杰克也是风尘仆仆的赶了回来，那辆科尼萨克 one 1已经订下来了，会在今年的八月份jiao货。

当他得知这两天的时间内自家的老板不仅仅购买了三辆布加迪的传奇限量版，加利福尼亚酒庄的酒更是在vinalies评酒赛上获得了金奖，他觉得自己错过了好多。这么风光的时刻自己竟然不在场。

如今的他更是佩服自己的英明抉择，在查理发chu邀请的时候就毫不犹豫的直接答应了下来，跟着这样的老板无论是前途还是钱途那都是妥妥的。

因为明天要过去看酒庄，又是在法国的南bu，刘云轩还想着下午的时候直接飞回华夏呢，所以这世间也是比较赶。晚上的时候就都留在酒店中早早的休息，没有去外边再溜达。

“ray，这边的putao园也太多了吧？就咱们从chu机场到现在也就三十公里左右的路上，这两边可都是putao园啊。”前往ma迪朗酒庄的路上刘云轩一边打量着风景一边问dao。

“这边是法国十一个法定产区中面积最大的putao产区。”ray摸nd点了点tou说dao“目前这边的产区都在集中jing1力生产品质更好的地区餐酒和aopputao酒，以扭转人们对这边只chu产‘高产量、低价格、低品质’日常餐酒的认识。”

“不过虽然如此，目前法国南buputao酒的风格及品质依然很不稳定。一方面人们继续发展aopputao酒和igpputao酒，以使这些酒更好地反映chu当地酒品的多样xing。另一方面就是因为产区较大，整个区域内不同地区之间的zhong植条件还是存在很大差异的。”

刘云轩点了点tou，算是理解了，这最大putao酒产区也是一个负担。面积大了。这品质上就很难把握，无法大批量的涌现chuding级的putao酒，所以没法给列到著名那一行列里。

“你说的这个aop和igp是这边的putao酒等级么？”刘云轩问dao，这个貌似第一次听说，不过在以前喝的酒瓶标签上也有见到过。

“其实这也就是大致的划分。”ray摸nd笑着解释dao“以前的时候法国这边putao酒分为四个等级。法定产区putao酒简称aoc，是法国putao酒的最高级别，aoc在法文意思为‘原产地控制命名’，就像这个酒庄中的那三款酒在标签上就可以标识aoc，只不过在09年8月的时候，为了pei合欧洲putao酒的级别标注形式，zuo了一下改革，变成了aop。”

“第二级别是优良地区餐酒，简称vdqs。是地区餐酒过渡成为aoc级别的所必须经历的级别。”

“第三级别的是地区餐酒，原标识为vdpputao酒，现在变成了igpputao酒，是仅限于该产区内的putao酿制的日常餐酒中最好的酒升级而来的。”

“第四级别的就是南bu地区以前生产最多的日常餐酒了，原标识为vdtputao酒，现在变成了vdfputao酒，这类酒在酒标上不提示产区。所以在购买法国putao酒的标签上，你可以很方便的读chu来这款putao酒的详细信息。”

“那这边有三款aop级别的。这个酒庄不是应该很好的么？怎么还会卖得这么便宜啊？”刘云轩有些纳闷的问dao。这aop级别可是ding级的，这酒庄还卖这么便宜。不是这里边有啥事儿吧？

其实不仅仅是刘云轩，就连mi雪儿对于这些都是了解了个大概，她喝得更多的还是mei国产的putao酒，虽然她涉猎面很广，不过对于这上边还真没咋注意过。

“刚才我也说了，aoc等级其实是一个比较宽泛的等级。在aoc等级之中还有细分很多的等级。比如在波尔多产区内有给划分chu来六个不同的等级。”ray摸nd再次解释dao。他看到大家听得都很有兴趣儿就打算多说一些。

“aoc等级是法国这边限制最严格的一个等级，一般的情况下只要打上该等级的标记，就必须满足当地aoc制度规定的那些严苛的限制条件，要求的条件多了，所生产的putao酒品质比较有保障。”

“在这边对于aocputao酒的产量要求就是每公顷要在5000升以下。有些地区要求的产量还更少。但这并不表明它就一定会比地区餐酒的口gan好，这只是针对该区域的大bu分地区来说。”

“时代在进步，尤其是新世界酿酒技术的发展，aocputao酒的一些限制条件也同时限制了该区域putao酒技术的进一步创新和发展。”

“比如波尔多aoc制度中严格禁止zhong植西拉putao品zhong，但是宝ma庄园有一款酒就加入了西拉putao品zhong，虽然违反了波尔多的aoc等级制度，但却是宝ma庄园卖得最贵的一款酒。”

“不成了、不成了，这