第一百六十二章 陈大厨的就职表演

上午十点钟，shen穿一件蓝se条纹短袖衬衫的陈传忠依约来到包子铺。

他已经在邀月楼办理了辞职手续。项老板开始非常吃惊，并极力劝说，并承诺再给他加薪水。但陈大厨心意已定，只是说邀月楼和自己的理念、习惯不符，婉言谢绝了项老板的挽留。最后在项老板的惋惜声中离开了这个他工作了将近二十年的地方。

在办公室和李悠然见了面，后者带着他从院子里前往si房菜馆专用厨房。

厨房门口，着一shen整齐厨师工作服的刘森江带着两名助手已经等在那里了，显然早已得知讯息。

见到小李老板二人到来，刘森江率先迎了上去。

“陈师傅，等了你很久了，huan迎啊。”刘森江伸chu双手。

“你…刘师傅，刘森江，对吧。”陈传忠愣了一下，终于想起了对方。

“呵呵，难得陈师傅还记得我。”刘森江笑dao，两个人的手jinjin握在一起。

“你们认识？”李悠然好奇地问dao。

“当然，前年天海市举办烹饪大赛的时候认识的，哎，当时我在八qiang赛被刷下来了，陈师傅那叫一个猛，一路杀进半决赛，最后拿到了季军呢。”刘森江羡慕地说dao。

“哦，还没听陈师傅提起过呢。”李悠然把tou转向陈传忠。

“过去的事情就别提了，也是侥幸。其实刘师傅也很厉害，要不是他助手最后的一个失误，一定能进入四qiang的。呵呵。”陈传忠也没想到在这里遇见熟人，心情很是愉快。

“呵呵，好了，你们两人也不用互相捧了，既然是熟人，那今后在一起共事就更顺当了。有了陈师傅的加盟，我们农庄si房菜就如虎添翼啊。”李悠然笑着打趣dao。

“陈师傅材料我们已经准备好了，你先换衣服。”刘森江伸chu右手zuo了个请的姿势。

陈传忠点点tou，走进厨房旁边的休息室，开始换衣服。

“陈师傅要lu一手吗？其实也不是必要的吧。陈师傅的手艺我们还能信不过吗？”李悠然说dao。

“老板有所不知在我们这行里，厨师见新东家，必须要zuo一个菜给新东家品尝，这是规矩，更是一zhong尊重。”刘森江解释给李悠然听。

既然如此，那就顺其自然好了。李悠然想dao。

新来的大厨要表演厨艺，这个消息迅速传开。包子铺内的几位guan理人员和暂时没有事情的员工都凑到了厨房外面好在厨房安装了透明玻璃隔断，也便于大家观看。

那边陈传忠已经穿dai完毕，打上fei皂认真洗净了手，站到了cao2作台前，面无表情，气定神闲。

案板旁边的一个不锈钢盆中，放着几个洗好的土豆和青椒、红椒。

刘森江给李悠然解释，陈大厨今天要zuo的菜就是酸辣土豆丝。

别看这是一dao随chu1可见的家常菜但却是中餐烹饪中的必修课，对刀工、火候的掌控要求很高，要zuo得完mei并不容易非常考验厨师的基正说着话，陈大厨已经开始动手了。只见他左手挑起一个土豆，右手三gen指tou握住削pi刀。土豆在他的手掌中快速旋转，薄薄的pi垂直坠下，连成一线，却没有断裂。

连续削