153.庄稼地里的mei食

153。庄稼地里的mei食

日子慢悠悠的过，转yan最热的季节就要了，再过一段就该秋收了，那也是一年中最忙碌的季节。

这个季节，孙刚经常去田地里打打牙祭，解解馋愁。

馋愁，意思就是因为馋而不得引起的愁绪。

北方的庄稼大都是一茬的，孙刚的馋与庄稼又有极大的关系，好些馋着的，会在不是季节的时候无法寻觅。

煮mao豆、豌豆角也是这个季节的mei鲜，清甜shuang口、jiaonen鲜mei。农村的孩子更会吃，在田地里挖个坑就能吃到烧mao豆、烧山药、烧玉米、烧红薯，拣起来用手一抹，chuichui土灰，焦糊香味、野味nong1郁。

嘴馋的孙刚来到家的地里，这块地一亩多，一半是黄豆，一半是玉米。

地里到chu1是“叽叽叽叽”的叫声，这都是蛐蛐的叫声。

蛐蛐是否和黄豆有渊源，孙刚说不准，但可以肯定的是，黄豆地的确是蛐蛐赖以栖息的“家园”

地里到chu1一片绿油油的，尤其是玉米，已经长到了一人多高，结chu的大玉米bang子吐着胡须，看上去煞是喜人。

匝匝的玉米秆挤搡着，秆间鼓胀的玉米穗，青青绿绿的，向人们展示着请功。

豆秆上豆叶还泛着绿，豆角一嘟噜一嘟噜，豆秆下，一些干枯的叶子密铺了地上一层。

黄豆也快熟了。这片黄豆地，牵扯起了孙刚年少时的童趣、乐趣，怀念起了那成片成片的黄豆地。

在黄豆地由墨绿变成黄绿时，蛐蛐也长大了。夏秋之jiao，由于蛐蛐的“叽叽叽叽”叫声连贯而且响亮，使得那片黄豆地格外喧闹。

这时，捉蛐蛐也就成了每个小孩子们的最好。

当然，逮蛐蛐前是要先编好笼巢的。

一般蛐蛐笼分两zhong，都是用高粱秆扎成。一zhong是小的，形似“鸟巢”，只是它只有拳tou大，用高粱秆dingtou劈成细篾编扎而成。别看它小，但却费工夫。编前要将细蔑依次an圆形扎在土里，然后有次序地绞编，最后是封口，上下要各留chu一个圆口，再用较短的细蔑松松扎住，待捕获的蛐蛐chu入。装盛蛐蛐的另一zhong笼巢较大，形似元宵节打着的灯笼，是用高粱tou、圆秆绑扎而成，方形，也有chu入口，可挂可提。

蛐蛐的“房舍”修好了，但在逮前还得备好一zhongqiju。在筷子笼里拿两gen筷子，将方tou边角锯割成一排一个个挨着的齿状豁口。这些准备就绪，逮蛐蛐就可以chu发了。

骄yang下的黄豆地一望无际，逮蛐蛐的最好是在中午。早上，lou水重；晚上，光线不好，因此，当艳yang高照时，蛐蛐爬上豆秆上tou，振翅高歌，这时玩伴们就分散开各自行动了。

循着一个方向的叫声，慢慢前移。

蛐蛐的叫声很响而且很长，尽可以向声源地稍稍弓shen找豆秧空隙移动脚步。

快接近了。突然，蛐蛐的叫声停了。

此时，不能动。

若蛐蛐gan到有异常，就会tiao到豆秧里，由于它的肤se和豆秧相同，你就很难分辨chu它的踪影。

稍停三、五分钟，如果蛐蛐还不再叫，就得拿chu准备好的两gen齿状qiju，齿对齿来回轻轻hua磨，它就会发chu极象蛐蛐的叫声。蛐蛐听到同伴们鸣叫，也就放松警惕，继续鸣叫起来。

于是就可以在豆秧间找到鸣着的蛐蛐。此时，装好qiju，双手合成弓形，将豆秆枝tou的蛐蛐扣住。

当然，有时失手，还得在豆秧里翻腾寻觅。蛐蛐的嘴呈齿状，不停地动，它最多夹你一下，无碍。

这时候将战利品装到笼巢里带回，捕蛐蛐的过程就算完成了。

蛐蛐带回家，另一zhong喜悦也就mei滋滋来了。

将蛐蛐装在拳tou大的“鸟巢”里，再sai上一二片树叶，封好口，装在衣服口袋里。

这样，蛐蛐就会在你与人闲玩时，发chu“叽叽叽叽”的叫声，mei羡他人。当然，你也可以将蛐蛐装在灯笼似的格笼里，大大咧咧地在同伴面前走来走去，炫耀你的成就。

有时为了也让家人及同伴分享的快乐，也可以直接将蛐蛐扔到瓜蒌等秧架上或树枝搭起的凉棚上，这样，大家就可以在乘凉的晚上，在甜甜的睡梦中，在并不富足的日子里，听到雅致mei妙的蛐蛐声了。

儿时的童趣，现在想起来真的很好对付。

…

…

孙刚家乡zhong植的黄豆很多，黄豆可以zuo豆腐，豆腐是家乡人家过年的必备食品。chun节前，每家都要zuo一至两板豆腐，把