022.吃黑鱼

“老弟，你那水沟里养得是什么？”刘磊指着水沟很好奇的问dao。早上孙刚接到刘磊的电话，说是带人来看看孙刚养zhi家禽的环境和规模。领着两人在果园转了一圈，就来到放养黑鱼的水沟前。

“那都是火tou，喂的都是蚯蚓、蝌蚪、小鱼小虾之类的…”孙刚如实的回答dao。

“那成本高很多啊，不过这样喂养的接近野生的。”

孙刚用网兜捞起一条火tou，只见尺把长的火tou在网兜里不停的挣扎，活力十足。

脊背seshen而泛着有些神秘的暗莹莹的光，shen上hua纹细小jin致。

黑鱼通ti呈乌黑se，由背bu至腹bu颜se逐渐变浅，味dao鲜mei，营养丰富，是人们喜爱食用的补益shenti的一zhong鱼类。

“老弟，你这鱼真不错啊，和野生的一样了，就是不知dao味dao怎么样？”刘磊说着摸了一把网兜里的鱼。

野生黑鱼hua纹细小jin致，而人工饲养的hua大而散，鱼ti表的hua纹不会说谎。

野生黑鱼的pise像蛇pi，鱼的脊背se泽暗shen，而人工饲养黑鱼的脊背惨淡无光，pirou松散。野生黑鱼生xing凶猛，以小鱼为食，背bu黝黑容易隐藏攻击，是适应环境的结果。

野生黑鱼的ti表粘yenong1而稠，粘在手上不会滴落，人工饲养的稀薄，粘ye很容易滴落。

“那你中午在这吃饭，烧给你尝尝”孙刚客气的说dao。

“不了，家里边还有客人，改天吧。”刘磊恋恋不舍地说着，对孙刚家的mei食也是极其怀念“老弟，这鱼准备什么时候捞？”

“怎么？刘哥，你还zuo鱼生意？”孙刚奇怪的看着刘磊。

“火tou在县城里，夜市大排档特别受huan迎，现在人们有钱了，就要求材料越野生越好。”刘磊想着：县城那么多家大排档估计还不够分。

“那这样，刘哥，今天中午你带回去几条，尝尝味dao，可以的话咱再来商量其他的，你看怎么样？”孙刚对自己养得火tou很有信心，空间水滋run，又是喂的活鱼活虾。

“那好，那我就不客气了。”刘磊也想让家里的客人顺便品尝一下。

用网兜又捞了几条装在塑料桶里，刘磊才心满意足的告辞离开。

当天中午，刘磊就给家里的客人zuo了个全鱼宴，酸菜黑鱼片、黑鱼tou豆腐汤、煎闷黑鱼，加上几个青菜。

“老刘，你真不厚dao，这么好吃的东西怎么才拿chu来。”坐在上席的一个微胖的中年人说dao，边说还边往碗里夹菜，好像几天没吃东西一样。

其他几个人也不听的点tou，夹菜，连话也顾不上说。

“老李，这是我今天才弄回来的几条，不比野生的味dao差。”刘磊很冤枉，这鱼的味dao确实没话说，销售前景一定不错。

“哪来的？下次给我弄几条，还有上次弄那jirou，也给我弄几只活的。”微胖中年人老李说dao。

“这鱼和上次的ji子那是一个人养得，这次搞几条先尝尝味dao。”

“那还有多少货？给我搞点，我老丈人好这口。”老李问dao。

“好，我弄回来放入话少不了你们几个的，来走一个…”刘磊端起酒杯。

“算了，你们喝，我吃菜…”

“你少吃点，给我留点啊…”几盆子菜被几个人，吃的干干净净，连汤zhi都没剩下。

这边孙刚在刘磊走后，偷偷从空间捞chu一条火tou，足足有4斤多，要比外面水沟里的大点儿，jiao给孙妈，让她带回去，中午zuo鱼吃。

“刚娃，火tou怎么长这么大了？”孙爸疑惑的问dao。

“爸，我天天给它们挖蚯蚓，捞蝌蚪，还喂小鱼虾，长的能不快嘛，这个是我瞅最大的捞的。”孙刚心虚地解释dao。

中午饭，孙刚下厨。刮去鱼鳞，刨肚，冲洗干净。

将黑鱼剁成一块块装盆。

zuo鱼就要辣，越辣越好吃。

热锅凉油，用hua椒、干辣椒葱姜蒜爆香，下入鱼块翻炒。

加入酱油和清水，大火烧开，转小火慢炖，熟后淋点白酒去腥。

chu锅前撒点香菜末和小葱。

一gunong1香味扑鼻而来，大黑小黑，在灶台前急得团团转，也只能看着。

看着yan前等吃的家伙们，夹chu几块鱼rou放在狗狗食盆里，两狗霸着盆子就啃，幸好大黑鱼没什么mao刺，大鱼刺骨已经被孙刚取了下来，这样吃的时候更方便。

和爸爸喝点小酒，吃着mei味的红烧黑鱼和凉拌野菜，日子赛过神仙。

“青chun如同