第九百二十八章 mei食

第九百二十八章mei食

两人一路向着苦人窝走去，一边李君阁对贝尔讲述霸王猇在苗家传说里的故事。

很快两人便来到了苦人窝外，李君阁又对贝尔讲述了一遍这里的故事，然后对他说dao：“这里就是第一次发现霸王猇的地方，是黑妞和黑娃过冬的大本营，这里的wu产异常丰富，足以保证黑妞肚子里宝宝们的营养。”

两人来到屋后的沼泽，李君阁开始寻找食材准备午饭。

砍下一gen竹子，李君阁zuo了几个简易笼子，摸来一些田螺砸碎丢进去，开始下田安鳝鱼笼。

贝尔也学着zuo了一个。

笼子安好，李君阁开始带着他寻找其余食材。

秋天的山里主要是果实，菜蔬不够丰富，可秋天的沼泽就不一样了。

辣椒，血pi菜，薄荷，鱼香菜，香蒲…

这里曾经是土匪们的农业基地，各zhong蔬菜都有，李君阁还摘到了一个南瓜，一个冬瓜。

水边一chu1地方，长着一丛南荻一样的草丛，不过叶子更宽更ruan。

贝尔见到李君阁的样子，问dao：“这也是能吃的？”

李君阁说dao：“这叫高笋，就是茭白，一zhong味dao不错的蔬菜。”

说完笑dao：“你来得不太巧，山里的mei味，蘑菇刚刚过季，冬笋又差了月份，不过有了这个，勉qiang可以代替吃不到鲜笋的遗憾了。”

“在唐代以前，高笋是被当作粮食作wu栽培的，五谷之外，还有个六谷的说法，指的就是它，叫‘菰’。”

“它的zhong子叫菰米或雕胡，唐代著名的‘雕胡饭’，就是用它的zhong子zuo的。”

“后来人们发现，有些菰会因为gan染上黑粉菌而不chou穗，但是植株却毫无病象，只是jing2bu不断膨大，逐渐形成纺锤形的rou质jing2，祖宗们取过来一尝，还ting好吃。”

“于是我们的祖先就利用黑粉菌阻止茭白开hua结果，繁zhi这zhong有病在shen的畸型植株，将这zhong植wu从粮食转化为了蔬菜，这就是现在供食用的高笋，其它地方也guan它叫茭白。”

贝尔点tou赞dao：“这是一zhong生活的智慧。”

李君阁笑dao：“这样的智慧，在我们农村人shen上，尤其是农村妇女shen上，时时chu1chu1都有ti现。我在无人岛上的表现，回来被我nainai批评了，说是让阿音受苦了，其实可以过得更好的。”

贝尔都无语了：“那她老人家要求也太高了，她肯定不知dao我在野外是怎么过的…”

蜀州高笋分四月九月两季，这丛茭白只有一两株有hua，其余的估计都yun了茭。

两人下到沼泽里，果然挖chu几genfei硕的jing2秆。

去掉叶子，李君阁将洁白的jing2秆展示给贝尔看：“看，这就是高笋了。”

贝尔笑dao：“像象牙一般。”

李君阁摇tou：“水里还有一zhong更像象牙的，不过现在吃不成，得等三四月份，菖蒲的nenjing2长chu后，挖取chu来，那才是正儿八经的象牙菜。”

两人继续前行，沼泽中有chu现了一丛类似芋tou的植wu，不过野jing2更细，叶子成尖心型。

李君阁说dao：“这是茨菇，现在也是当季的时候，走，我们去弄点。”

贝尔说dao：“这么多蔬菜，今天又是一顿大餐了，这让我想到了《无人岛》中那顿宴席。”

李君阁笑dao：“菜式没有那么多，不过味dao绝对不会让你们失望的。”

茨菇是一zhong饱han淀粉的小球jing2，土豆芋tou能怎么zuo，它就能怎么zuo。

最后来到一片红薯地，李君阁又拉着贝尔挖了不少的红薯，不过却不吃，而是将它们分散开来重新zhong了下去。

红薯nen苗倒是采摘了不少。

贝尔觉得奇怪：“咦？这是红薯吧？Jungle你为什么又把它zhong回去了？”

李君阁说dao：“这是我们这里跑山人约定俗成的规矩，你看我采每一zhong菜蔬，都没有全取。”

“而且刚刚的高笋，茨菇，都进行了分苗移栽，只不过你没有注意到而已。”

“这是为了明年进山来，这片地里的产chu会更加丰富，这里的红薯很小个，因此吃gen不如吃叶，现在正是将它们分散扩群的好时机。明年再来，这片产红薯的地方，会多chu不少红薯植株来。”

贝尔暗自点tou：“我有点明白你们是怎么保护山林的了，在索取的时候也给与大自然回报，这是一个良xing的循环。”

李君阁说dao：“是的，比如梯田，就是保持水土的最佳模式，zhong植几千年的坡地，一样能保持水土完整，有机质han量丰富，土壤不板结，环境不恶化。养活一代代的中国人