第二百七十四章 抢元宝

第二百七十四章抢元宝

夹川过年正月初一早都是吃汤圆，而不是像北方那样初一早吃饺子。

说正月初一过年吃饺子的，要不是城里人跟北方习俗过，要不是chun晚看多了，被主持人一直挂在嘴边的过年包饺子给误导了。

初一早吃汤圆还不叫吃汤圆，必须叫抢元宝。

汤圆粑粑也是糯米粉团是年前两三天nainai用九里香泡chu来打好的米浆，盛入豆hua口袋，压磨盘滤去水分得到的。

推粑粑也是夹川传统新年的必需，不然初一早没有元宝抢。

汤圆馅准备了两zhong，一zhong是hua生白糖的，一zhong是芝麻白糖的。

都是nainai自制的，制馅时除了述原料，还有一样也是必须，那是猪油。

如果没有猪油，馅会和汤圆坯子粘连，导致粘连的bu位不容易成熟。

一家人开始包汤圆了，这时黑白棕也chu现在了敞坝边。

李君阁一边搓着汤圆一边跟三人dao新年好，同时告诫他们：“今天你们通通说英语。”

三人都很纳闷，齐声dao：“why？”

李君阁笑dao：“村里人家啊，初一忌讳最多，一旦说错话，一年的运气都没了，到时候大家要责怪你们，因此必须谨慎。既然你们不懂哪些该说哪些不该说，那干脆说英好了，到时候我来给你们翻译。”

三人都直daovery good，还是Jungle你机灵，不然到时候犯了错误都不知dao咋回事。

看到李君阁还在往汤圆里填ying币，三个人也好，七嘴八she2地问开了。

李君阁解释dao：“这是待会看谁运气好，待会谁要是第一个吃到有ying币的汤圆，或者谁吃到的ying币多，来年财运最好。”

粽粑跟芋tou看得yan热，也跟着嘻嘻哈哈地包了起来。

不过俩老外cu手笨脚的，包chu来的汤圆老大一个一个的。

nainai看了笑dao：“哟！这俩外国娃子还知dao初一包汤圆的习俗呢！知dao要包大个一些，才叫元宝嘛！”

粽粑跟芋tou听nainai夸赞，笑得yan睛都眯feng了，只李君阁翻着白yan嘀咕，他们这是瞎猫撞到死耗子了好不好！

呸呸呸这话可不能说，不吉利！

包好了满满两簸箕的汤圆后，四爷爷一家也过来了。

nainai开始煮汤圆。

煮汤圆也是一门技术活，不会煮的还真会把汤圆煮化煮烂。

煮汤圆和煮面条相反，煮面条讲究宽水旺火，而煮汤圆则是讲究宽水小火。

把水烧开后，改成微火，把汤圆一个一个的放进开水里，保持开水沸而不腾，看不到水在锅内翻gun，水面保持平静。

这zhong煮法在夹川土话里叫“夯”因此在bu分乡村汤圆又被称为“夯粑”

只见nainai将白se的汤圆沉在锅底，随着小火的持续，慢慢的汤圆开始往水面浮起来，最后全bu浮在水面，一个个挨着形成白茫茫一片，这时汤圆彻底熟了。

被小火夯熟的汤圆，汤水清澈不浑，形状完好不破。

如果是大火煮汤圆，一般情况下，汤圆边pi都会化掉一bu分在汤里，从而水是浑而不清的，如果汤圆被煮成一块一块的破pi，里面的馅心liuchu于汤内，那不是好兆tou了。

听nainai惊喜地喊dao：“哎哟元宝红了！”

大家都过来看，真的耶！果然有一些汤圆变成了粉红的颜se。

这下nainai开心了，这可是大大的喜庆之兆，预示新的一年家里还会喜事连连，好运多多。

赶jin赶jin，挑chu几个粉红pi的汤圆装成一碗，先端去敬神，同样还是昨天的tao路，一碗汤圆加香烛钱纸，分别敬过天地、家神、灶神、四官财神，然后才开始开动。

李君阁将一碗碗汤圆端给众人，对黑白棕和俩妹崽笑dao：“可要注意哟，小心端碗，别掉筷子，别把汤圆掉地，不然的话，嗯嗯，你们懂的…”

五个老外都乖乖地直点tou，我们懂的我们懂的，忌讳嘛！

等到汤圆填进嘴里，那更是只会点tou了，又甜又香，实在太好吃了！

不一会听芋tou兴奋地喊dao：“oh！I gotta a coin！”

见五个老外一起端着碗又笑又tiao，跟了五百万的彩票似的。

李君阁对阿音笑dao：“老外真是ting可爱的嘛，你看Alice跟shirly，跟她们自己吃到了似的！”

一顿汤圆吃下来，还好，平平安安，虽然老外们手笨，却也没掉汤圆，没掉筷子，没掉碗。

不少人都吃到了ying币，芋tou跟粽粑还说要把ying币打个yan挂脖子边，这以后是他们的幸运护shen符了。

李君阁又是一脑门子黑线，转念一想拿着国外ying币这样干的国人似乎也不少，也懒得理会