第三千四百一十二章 chun秋炒rou

“我试试看。”韩森没有龙女那般的能力，只能进了厨房，使用一般的厨ju进行烹调。

chun秋炒rou一共有三zhong食材，一zhong名为chun香草，一zhong是秋伶菇，还有就是jing1选的雷兽里脊rou。

雷兽pi甲jianying，虽然算不上高级异zhong，但是寻常的刀剑也难伤它的鳞甲，不过其rou质却特别的鲜mei，特别是雷兽的里脊rou，又nen又细，是爆炒的上品。

chun香草青脆，秋伶菇香hua，二者又有去血腥味的功效，三者rong为一菜，不仅rou香可以令chun香草和秋伶菇更加香醇，rou味也会因为二者的草味而变的fei而不腻，有一gu清甜的味dao。

这dao菜看起来容易，只需要把三zhong材料依次放进锅里翻炒即可，至于调料品，用的却不多，只是放少许的盐、糖等调味即可，纯以三zhong原料的原味结合取胜。

不过往往看起来容易的菜式，反而最难zuo到最好，chun香草最为jiaonen，在高温中翻炒的时间需要jing1准的控制。

时间长了，chun香草就失去了清脆的口gan，时间短了，其中的草腥气没有bi1chu来，就会难以下咽，而且没有草腥气中和雷兽rou的血腥气，雷兽rou也会逊se几分。

雷兽rounen，炒的时间也不能过久，秋伶菇到是不怕长时间炒，可是此伶也不能炒的太久，否则那天然的菇香就会散去大半。

三zhong材料需要三zhong不同的火候，对于下锅的时间要求十分苛刻。

这还只是火候的控制，还有材料的chu1理，也是一门学问，chun香草和秋伶菇都需要切成片，为了保持受热的均匀，秋伶菇的片要薄一点，chun香草要厚一些，如此才能够在相同的时间内，让两者的成熟度近似。

雷兽rou需要事先进行chu1理，这个龙女直接帮着韩森chu1理好了，到是不用韩森费心。

看起来一dao简单的炒rou，实则禁忌颇多，龙女不认为韩森这样一个外行能够zuo得好chun秋炒rou，不过韩森总是有些chu人意料之chu1，所以龙女到也没有轻慢了他。

韩森到是经常会烤rou，炒rou就比较少了，不过不知dao怎么的，看了龙女炒chun秋rou之后，他却似是心中有了某zhong明悟，有zhong难以言语的自信。

虽然没有龙女的那些神奇厨ju相助，韩森使用普通的厨ju，却也是驾轻就熟，丝毫没有生疏的gan觉。

菜刀在韩森手中有节奏的起落，不算快，也不算慢，有着难以言语的节奏和meigan，竟然连龙女都gan觉韩森切菜的动作简直就像是一门艺术。

“武dao与厨dao相通，韩森的刀法境界极高，连切个菜都有如此的mei妙，不过菜切的好，却不代表能够炒chu一盘好菜，他到底要怎么炒这一盘chun秋炒rou呢？”龙女凝视着韩森的动作，心中却在暗自思量。

韩森心中却没有那么多的杂念，他自然而然的切了好材料，然后热锅上油，一切都是那么的liu畅自然，好似早已经zuo过了千百遍一般。

可是韩森明明是第一次看到龙女的chun秋炒rou，这