第二章 哮天犬找上我（中）

我放下手中的咖啡杯，翘起二郎tui，卖弄起来。睍莼璩伤

品咖啡是一zhong很惬意、也很个人的行为，有的人品咖啡是要用she2tou的味觉去gan受，而有的则是享受那zhong在口里的芳醇。

除此之外，还要看喝咖啡时shenti的情况、周围的气氛等。

到差一点的咖啡店，喝咖啡时，有时会喝到近乎半冷的咖啡，不guan咖啡豆的品质多好，而冲泡技巧又是如何高明，都会失去喝咖啡的胃口。

“趁热喝”是品mei味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。

咖啡冰凉时，风味就会降低，所以冲泡咖啡时，为了不使咖啡的味dao降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热。

除了品mei味咖啡，不但要注重适当的温度外，还要有适当的份量。

喝咖啡不像喝酒或果zhi，一满杯的咖啡，看了就失去喝的兴趣，普通都只到七、八分满为适量，份量适中的咖啡不仅会刺激味觉，喝完后也不会有“腻”的gan觉，反而回味无穷。

同时，适量的咖啡能适度的促使shenti恢复疲劳，tou脑为之清shuang。

咖啡的味dao有nong1淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝三、四杯，而以正式的咖啡杯的份量最刚好。

普通时候喝咖啡以80－100毫升为适量，有时候若想连续喝三、四杯，这时就要将咖啡的nong1度冲淡，或加入大量的niunai，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的nong1度，也就是不要造成腻或恶心的gan觉，而在糖份的调pei上也不妨多些变化，使咖啡更jumei味。

我对面前的倾听者，不，是崇拜者，问dao：“想不想也让我告诉你品咖啡的juti步骤？”

“想，小南。”

潇湘回答完毕，便tiao过茶几，坐到我shen边，一下子抱住我的胳膊。

我抬起胳膊，躲开她的的亲近，严肃地说：“叫哥。。。”

“得有大有小，知dao了。”见我不让她亲近，潇湘的小粉嘴嘟嘟起来。

我暗骂自己：“我这该死的伪君子，为了所谓的什么当个被人尊重的人的信条，而极力克制内心的兽yu，这和自杀有什么不同？”

我调整了一下姿势，继续翘起二郎tui，继续卖弄。

一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，应该像品茶或品酒那样，有个循序渐进的过程，以达到放松、提神和享受的目的。

第一步，闻香，ti尝一下咖啡那扑鼻而来的nong1香；

第二步，观se，咖啡最好呈现shen棕se，而不是一片漆黑，shen不见底；

第三步，品尝，先喝一口黑咖啡，gan受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口应该是有些甘味，微苦，微酸不涩。

然后再小口小口地品尝，不要急于将咖啡一口咽下，应暂时han在口中，让咖啡和唾ye与空气稍作混合，然后再咽下。

“还有，品咖啡时需要掌握一些常识xing的礼节。”

“南哥，都给我说说。”

我摇摇tou，说：“再说都是一些知识xing的东西，你这方面的知识以后要加以系统的培训才行，我给你讲几个咖啡的故事吧！

故事之一是咖啡如何传入欧洲的？

一六六九年的十一月，金碧辉煌的凡尔赛gong里，太yang王路易十四正装危坐，王冠上那颗价值连城充满传奇的六十七克拉的希望蓝钻石，耀yan夺目，gong廷里列席的贵族大臣们也是披金dai银，他们在等候着一位重要的客人，来自当时欧洲人yan里，qiang大而文明的东方帝国，奥斯曼帝国的大使，苏莱曼－阿嘎SuleimanAga。

在珠光宝气的法国贵族们的注目中，mei男子阿嘎chu现了，面带淡定而从容的微笑，一袭雪白的长袍外面，罩着羊mao外tao，不亢不卑，飘飘然而过，举手投足，仪态风范，让满朝的贵族们自惭形秽，这，就是传说中的风雅呢吧？