在这里吃饭是享受，和西餐一上菜不同，许多菜肴同时摆上，每一菜是一个图画，许多菜布在台面上又是一个图画。

公平来说，这家饭店除去用餐峰时略吵之外，其它病都不算病。只要菜品再好一，就好那么一，米其林三星的牌兴许就可以挂上了。

评判一个餐厅的分数主要来自菜品如何，如果标准饭店的线菜肴能再优上那么一，极有可能评成三星。

“每年他们都来品评，如果一直保持这个准就还是二星，同样理，提变三星，降低变一星。”

白路笑：“等你回来，请你吃饭。”

“还得等明年？”白路说：“谢谢你，让你费心了。”

罗斯没听明白：“就哪样？”

不是什么差别，可以肯定的是，标准饭店有极好喝的酒，还有最级的酱料，是世界上其他所有地方都没有的。

三星饭店不是为观察员服务，是为来用餐的客人服务。你为大厨，不在饭店为客人服务，只想着给观察员菜，然后骗来荣誉，这是不对的。

这里有好几酱料，不同菜放不同酱料。在超级味酱料的调味下，那菜品自然好吃。

说过病，下面说优。

这是什么缘故？难是手艺差别和菜品差别？

如今他们肯了，不要说评二星，就是一星，也会上引无数客人赶来吃饭。

可有一，不是所有菜肴都放酱料。这些味极刁的家们轻易吃不同菜品的味差别，有酱料的菜比不放酱料的菜要好吃很多。

罗斯说：“说半天话，就这句好听儿。”

罗斯大概介绍一下标准饭店为什么能评上米其林二星。

除此外，饭店没有知名厨师。虽说考评一个饭店的主要标准是，而非人。可一帮小好象线工人一样菜，使菜品缺乏灵魂，难让人满意。

因为这许多优，综合众多观察员的意见，杂志社把标准饭店定为二星，决定在下期杂志刊。

“就这么定了。”俩人又聊上几句，挂掉电话。

另外酒要讲究，不能所有菜都上一坛果酿，要红红酒，白白，而且还要是好酒…

得到这个意外消息，白路又去找柳文青，下楼转上一圈，没看到人，见扬铃握着咖啡杯看电视，走过去问话：“文青呢？”

“就这样，我只要三星，你让那帮家伙再来一次。”白路说。

“你要疯么？”白路说：“我是老板，有你这么跟老板说话的么？”

白路挠挠，这丫受什么刺激了？以前不这样啊。

扬铃放下咖啡杯，站起啪的打个立正：“报告老板，文青在洗澡，要我带你去么？提醒一下，洗澡时不能穿衣服。”

在评判过程中，观察员会去厨房、厕所等走走，这些同样是评判条件之一，于是发现到厨师问题。

击中他们灵魂的不光有酒，还有酱料。

有了好的菜肴，还有的档餐，再由极极有气质的女为你服务，从到尾都挑不病。

“哟，这才多一会儿没见就想她了？”扬铃笑嘻嘻说话。

不光菜品好看，所有菜肴都制作的毫无问题，这是线作的优，掐着时间控制火候菜，绝对不会让你吃到或生或糊的东西。

标准饭店的酱料全是白路提前制作来，由厨师们使用。酱料不足得及时补充。

尽在用餐前会对酒不满意，可当大家开始饮用后，用漫画书的词语形容，那是瞬间被击中灵魂。实在太好喝了！只冲这酒就值得专门坐飞机来吃一次饭。

白路回话说听了，想想问：“怎么才能变成三星？”

这是要开创纪录，除港澳台外，米其林红宝典本不给大陆饭店评级。

罗斯有无奈：“我刚才解释半天，你都没听？”

上二星，可以说完全是后面几项的功劳，当然也不错。”

单就一个饭店来说，标准饭店很不错，有个问题是嘈杂，这个问题没办法避免，好大个大厅坐满了人，你一言我一语，饭店内的声音自然会大。

那些女孩太漂亮了，每一个都受过专业的礼仪训练，脊背永远直，永远带着骄傲和自信为你服务。

优是太神了！

总之，许多来吃过饭的观察员找一堆病。

可白路不满意，听完罗斯说的话，随回：“就这样吧。”