远离开，传奇妹自然不会留下来，于是二人双双缺席。

再有几天是小年，周衣丹也准备回家过年，倒是柳青，好象什么都没发生一样。继续疯狂忙碌工作，早上吃好饭就想门。

白路接着说第二要求，不许浪费。为了保持菜肴，可以对材行适当切除，但是好菜绝对不许浪费。直白说，就是这一天，你们试验了多少菜肴标准，就得给我吃光多少。你们努力制作菜肴就是你们午饭，甚至晚饭。

吃饭时候，没看到远和传奇妹，打电话问过才知，远又跑了。

送走她俩，周衣丹多呆一天，也是回家乡过年。她住近，城际铁，不用一个小时就可以回到家乡。

十二组十二菜，假使每钱成是五百块，一共也没多少钱。白路给雨时留下八千块：“工资和菜钱，晚上我不过来，你告诉他们，明天考这菜，取前三名，分别给予三百、一百和五十块钱奖励，想拿钱就用心。”

“明天就知了。”

白路没同意，喊来何山青：“给你两瓶酒，你带着她们去买东西，顺便买火车票。”

听着很简单两条要求，隐藏却是许多苛刻条件，一时间，学生们飞狗，努力计算菜价。算少了，怕市场里菜很贵，买不够分量。算多了，怕制作不完菜肴被罚、乃至开除。

厨师学校即将放假。今天是使用学校厨房后一天。经过这些天筛选，近两百名学生，只留下六十四人，其中有六名女生。

白路空去了趟厨师学校，又去了趟饭店，觉很不错，这是要蓬发展节奏。

“你信不信我一瓶酒就能找到人帮忙？”

调料也是如此添加，总之要将一切过程字化，如果可以，好上图片。

一下气住柳青，这个混一直这样。

学校有盐、酱油等调料，可以适当节省一儿钱，可是啊菜总要钱。如此就要求学生能速计算自己制作菜肴大概价钱。同时报上准备制作份数，登记后领钱。

不过，这俩人离开，冯宝贝来了，吃完饭，带着沙沙去恢复训练。反正这么大房，一直很闹。

菜同样要标准，要准确记录菜量，要确到克，把每一次菜量记录，同时记下。选好那次为准。

他提第一要求之后，学生们都有些迷糊，这么菜岂不是很浪费？片厚片薄总有不同，味肯定也有不同，难要各个厚度都试一遍？

代完这些话，白路去饭店看宿舍。<

何山青说：“四瓶酒，不然免谈，而且只司机。”

白路说成。

小丫妈妈一劲儿谢白路。说遇到了好人。

看着学生们努力，白路很兴，不怕你犯错误，就怕你不认真不努力，偷偷跟雨时说：“一定要让每一组有一拿手菜，明天要靠这菜打江湖。”

被白路叫住：“不回家过年？”

六十四人分成十二个小组，每个小组一拿手菜，白路将权力下放。让他们来领钱，再次去采买。发时，提两要求，第一。要求程化标准化，好象线工人那样，严格定下来菜标准。比如说，切片切丝。要切到什么程度什么火候情况下容易熟透，容易味。也好吃，然后记录下来。

何山青不：“两瓶酒？当我是什么？不！起码二十瓶。”

雨时有些意外：“明天开始营业？”

“哦，那你忙吧。”白路转就走。

可是菜量小了，又有问题现，炒锅是固定大小，当菜量减少，要准确掌控油量和火候会很困难。同时，炒十片菜和炒一百片菜完全不同，受程度和受时间肯定不同。而白路要求是一切字化标准化，就是说减少菜量方法也许不可行。

柳青犹豫一下：“不想回。”

为了第二天能给心之家上一顿满意饭菜，今天训练内容是炒菜。

如此一来，苦了学生，为了不撑破肚，琢磨们着将菜量比例减少，量多几盘。

李小丫和妈妈两天后回家，大包小包带了许多东西，全是给弟弟和父亲买礼和药。

到了第二天，小丫妈妈想回家，她不好意思继续打扰白路。

白路不学生们想什么，他只发钱，顺便考验一下这些学生计算能力。

白路有些想不明白，这么好看这么传奇妹，你嘛就不要啊？真是神经病。

她父亲病，只能好吃好喝慢慢养，除此外再无它法。