第二百八十七章 巧合

成为老板之后的第一个月，ma孟无比辛苦。

为了节约成本，他必须每天早上3点多就起床开车到在郊区的大型菜市里去买菜。因为，只有这个时间点，才能到最新鲜、最便宜的批发蔬菜。

回到店里后，他要监督着所有店员将这些蔬菜一一洗好，提前chu1理好。比如宽粉、mao肚等，这些都必须提前浸泡。

而如圆子、酥rou、火锅店等都需要厨师和员工们提前zuo好准备。

等忙完这一切，ma孟终于有了一个多小时的空闲时间来休息，睡眠不足的他，总是趁着这段时间里愉快的在店铺的包厢内睡着回笼觉。

接着就到了中午时分，中午时分火锅店的生意其实不是很好，因为忙于上班的人们，除了不上班的周末，很少有时间来火锅店悠闲的吃一顿耗时很长的火锅。

不过，即使再少的客人，ma孟和服务员们、厨师们都必须拿chu最好的状态，严阵以待，最耐心的为顾客们进行服务。

下午时又是一阵这样过程的重复，到了晚上，ma孟和所有的服务员，包括他的妻子梅非经常手忙脚luan。

因此，ma小玫童鞋每天晚上的作业也被拿到了店铺里进行。

这样的忙碌，让ma孟格外疲惫。但是已经闲了一年多的他，对这样的忙碌并不反gan，反而很是喜huan。

因为，这样的忙碌意味着他有了收入，意味着他的家ting不再入不敷chu，意味着他不用再受到别人异样的目光。

可是，接下来的事情没有如ma孟想象中那样的mei好，因为他yan见着火锅店的生意一天不如一天。

ma孟心里清楚，这是因为已经靠近年关，越来越多的打工族们都已经回到了老家过年，整个城市都冷清了些许，所以他火锅店的生意理所当然的也会变得冷淡一点儿。

往年这个时候，ma孟的工程也差不多快结束了，等到妻子他们公司一开始放假，他们一家三口也会带着孩子回到他chu生的那个小乡村里去陪他的父母和兄弟姐妹一起过年。

只是今年，ma孟想着欠银行的那ju额贷款，想着每个月都必须得支付的利息，他最终决定，不回家了，留在这个城市过年。

zuo了这个决定之后，ma孟专门给父母和兄弟姐妹们都打了电话，说明了情况，并邀请他们来这个城市过年。

只是，他那个一辈子很少离家的父母并没有同意，只是叮嘱他要多注意shenti，不要太累，末了说起了家里这一年的开销。

ma孟瞬间秒懂，看着火锅店里的现金liu水，背着妻子悄悄给父母打了钱回去。

当忙完一月，ma孟到月底算账的时候，才发现，火锅店只是看着很mei好。

liu水和利run率都不如老王说的那么可观。因为，在这个经济不景气的年代里，更多的人都是团购。

大量的团购客hu，让火锅店的生意看着很好，但是实际的利run率却降的很低。

而ma孟同时也发现，火锅店每个月的开销也大的吓人，这些开销包括每个月的房租、水电、还有人工。