第四十九章 浪漫夜

（作者有话要说：谢谢“法则”、“生存之谜”、“无限武帝”打赏，谢谢收藏推荐的朋友。我大概明白了，可能是最近节奏有点慢，不过大家也要理解，要写女xing角se肯定要日常，我会加快进度的。这本书在新书里更新还算给力吧，大家能多投投票什么的吗？特别是在书评区那么嗨还不投票的…）

晚餐安排在唐人街的玉寺餐厅（jade_temple），这里古se古香的环境、雅致安静的氛围以及jing1致新奇的菜式都让莉迪亚赞不绝口，大叹不虚此行。

tou菜是一个小小的汤盏，晶莹剔透的青hua瓷碗之中盛着茶黄se的汤zhi，se泽nong1郁又不失清澈，一片ba掌大小的浅黄se菜叶漂浮其上，煞是好看。

“这是什么汤？”莉迪亚好奇地望着面前的汤盏。

“开水白菜。”李杰用得是纯正的华国语言，他笑了笑示意对方尝尝。“先不要guan名字，试一试，看看我的yan光怎么样。”

莉迪亚伸chu纤纤玉手，用汤匙盛了一勺放入口中，mei丽的大yan睛顿时瞪得圆圆的。“难以置信，这味dao，哇哦，我不知dao该怎么形容了。”

tou菜初看平平，其实是liu传百年的gong廷名菜，把极繁和极简归至化境，看似朴实无华清汤菜叶，然则尽显上乘的制汤功夫。

所谓开水，其实是至清的ji汤，用老母ji、老母鸭、火tui蹄rou、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅，加入料酒、葱蒜等调味品吊制至少4小时，再将jixiong脯rou剁烂至茸，guan以鲜汤搅成浆状，倒入锅中xi附杂质。反复xi附两三次之后，锅中原本略浊的ji汤此刻呈开水般透彻清冽之状，香味nong1醇敦厚，不油不腻，沁人心脾。而白菜则要选取将熟未透的珍品大白菜zuo原材，只选用当中发黄的nen心，微焯之后用清水漂冷，去尽菜腥后再用gun热的ji汤淋浇至tang熟。tang过白菜的清汤当然要弃置不用，tang好的菜心垫入钵底，轻轻倒进新鲜的ji汤，此菜才算成。

毫不夸张地说，这样一dao经过复杂工艺炮制的名菜，揭开盅盖的时候就能闻到满室清香，吃在口中清鲜柔mei，何止胜过寻常佳肴千百倍，mei味到让莉迪亚几乎把she2tou都要吞吃进去。

接下来的黄焖鱼翅、guan汤黄鱼、油焖大虾等等，全都是se香味俱全的ding级传统名菜，jing1致又不失华mei，让这个han着金汤匙chu生的名门贵女也连连赞叹，到最后只能抚着小肚腩，略带哀求般告饶：“我知dao错了，不应该怀疑你的yan光，这些菜实在太bang了，但是我不能再吃了，否则要胖死了。明天你就能看到报纸杂志说莉迪亚暴胖，自暴自弃…”

“现在知dao错了吗？太迟了！”李杰看着对方那小猫般哀婉的表情却毫不心ruan，冷脸dao。不过旋即又哈哈大笑。“好吧，算你识zuo，从一到十，这顿晚餐打几分？”

“十二分！我一定要推荐我的闺mi们都来尝尝这里的华国菜，让她们也胖起来。”莉迪亚也莞尔大笑，果然是计算到了极点的女人心。

这家餐厅是李杰从留学的群ti当中听说的，当然，由于走得是高端路线，原本的他是吃不起的。两个人吃饭，看似平常的七八dao菜，却要hua费近3000mei刀。不过李杰觉得wu有所值，无论是环境、服务水平还是jing1心烹制的菜se都堪称一liu，让他大快朵颐之余也shuang快地付账。

“那么，接下来还有什么惊喜呢，布鲁斯？”莉迪亚显然非常开心，主动地挽着李杰的臂膀，亲昵地靠在他shen上走chu餐厅，坐进车里。

“你确定还要惊喜？”李杰促狭般望着她。

“过去的事情应该留在过去，你不能抓住不放，布鲁斯，这显得很不绅士，今天可是发挥你魅力的时候。”莉迪亚翠绿的yan眸不甘示弱回望，似乎在考验他一般。