第四十六章

除开荠菜和青蒿外，这个时候的蒲公英应该是硕大无朋的，那翠绿的叶子可是让人垂涎yu滴。它的吃法与青蒿的吃法相似，也有凉拌和热炒两法，但多是热炒。另外，我们那个大山还有那些鲜nen的苦菜和青青菜。苦菜一般是热炒；青青菜则长得有特se，它的叶缘有着芒刺，一般也要热炒，炖汤也是上好佳料。

除了这些青叶野菜，另一zhong冬季野菜佳品当属冬笋了。我父亲当年就告诉我，昔日开国元勋陈毅，当年带领队伍在南方打游击时，某年冬天就靠是两zhong野味过冬，其一就是冬笋，其二是蜂蛹。这说法到底有没有gen据、又是不是事实，我不知dao，但我对冬笋可是情有独衷的，因为某一年过冬，我家的主菜就是冬笋和父亲找猎来的野猪rou。那野猪rou炖鲜冬笋，太mei味了，可没让我吃得连牙齿都吞下肚去！

在我们那个大山，冬笋有两大系列。其一，自是稍cu壮、但个tou较矮小的大个tou冬笋，往往一个在一市斤左右，或许还要重些；其二，却是又细又长的小笋，我们山里人称“抱ji婆笋。”为何有如此说法，我也不知，却知其味比大个tou笋还要鲜mei，只是采摘也到难上数倍。

可以这样说，在大山生长了那么多年，在那个从石toufeng中挤粮食的我，对这些野菜有着一zhong特殊的gan情！而在这个城市，冬天的餐桌上如果有了野菜，那将是新鲜可喜又别ju风味的；我甚至敢肯定，即使在chun节大餐上，上了这些土野菜，那也将是“至俗则雅”“至土而不土”了！

因为对野菜很是熟悉，所以我敢打包票，我能帮上老贺的忙。见我点tou，老贺兴奋起来，似乎我的点tou代表了一切，当下急急地说dao：“张兄弟，要不这样，我把今天下午的会议先压下来，你先去帮着探探情况。这事情急，你别怪着兄弟我这么个luan提要求，过后，我再请小兄弟吃饭。”稍稍思量了一下，贺国谦又dao：“要不这样，你先帮我每一品zhong弄一些样品来。第一批样品，我先an每公斤30元的价格收购；稍后的，再an实际情况，我们哥俩打商量办，你看行不？”

啊！这次lun到我惊叫起来！当然，只是心里惊叫，嘴里没发声。因为，大山这么多年的养育，早让我遇着多大的事，都是心tou不起、波澜不惊了。只是，这会儿在我yan前，我家那个大山，都是漫山遍里的金子了，不是一片苍绿，而是一片金灿灿的金黄了！

我定定神，心tou思略了一下，点了点tou，又对贺国谦dao：“要不这样，我下午就回老家去。这会儿，我先与我现在工作的那个酒吧打个招呼，请个假什么的，行不行？”

“行，当然行，张兄弟你说什么都行！”老贺一听我这般shuang快地应下来，心tou大喜，当下连连点tou。一会儿又像想起了什么，便对我dao：“那么，就这样定下来。我安排一辆小型货车跟你去，另外我先付一万元钱给你，zuo定金！”我