乎与外界一样，保持着良好的通风，其实照真正的酒窖来说，就是这样的。

还有温度，酒品对温度的要求是苛刻的。总而言之，一坛真正的好酒，可谓是天时地利人和，缺一不可。哪怕你酿好了，但那也只是成功了一半罢了，接下来还得主意酒窖。

更何况，楚鹏还答应了药赠送给老爷一样十斤，那么剩下的就更加的少了，到时候，万一老李等人，来自己家里喝上两餐，那么也就没了。所以，楚鹏打定主意，要是接下来还有工夫的话，争取多酿酒。

“小楚啊，我闻见酒香了，现在可以送上来了吧，这酒香明显比一个月前好上不少，果真不愧是酒啊。”还在小院中的老爷立刻大声的叫了来。

“等等，上来。”虽然这样想着，但是楚鹏还是赶快回答了，没有多加观察，便抱起两坛酒就走，一坛是英雄血，而另一谭，自然就是女儿红了。

这让楚鹏大呼可惜可惜，那么好的茶叶啊，就这样被糟蹋了。(未完待续。。)

隐隐约约听到了老爷所说的话，楚鹏哭笑不得，这不就是自己解说的原版么？没有想到老爷竟然借献佛了。摇了摇，现在酒都已经上桌了，那么菜也要上来了。

果真，酒窖的门一打开，一悠长的酒香迎面扑来，随着空气肆意。这酒香虽然不像以前那样，很烈，犹如烈火，但现在，就像是一般，已经十分平淡了，但是，细心的人还是能从这平淡之下，味到那如火的烈焰。

楚鹏在庆幸，多亏老爷好酒，首先闻到的就是酒，万一要是闻到了菜，那么这盘芎归炖穿山甲，现在估计已经取货大半了。

收拾好碗筷，楚鹏连忙带着菜，酒杯，筷等工来到了小院，现在老爷等人已经就那样喝了起来，当然，喝的只有老爷一个，他是将喝茶用的杯来装酒的。

酒窖中还剩下十八坛酒，也就是一百八十斤，每样九十斤，虽然看起来很多，但是实际上并不是想象中的那么多，若真的放开肚喝的话，也喝不了几天。

不过，这一切对于楚鹏来说，倒是无需要那么的小心照顾，只需要将酿好的酒放窖中，就可以安然大睡，一段时间以后，就能获得蕴藏好的酒了。

那芎归炖穿山甲，经过了这么长时间的炖，已经完全的好了，甚至在厨房门，楚鹏就已经闻到了一菜香，馋得让人直。

对于酒窖来所，无论是从空间的大小、整的设计、颜的搭、温度的调节、度的调节、灯光的布局、材料的选用、再到周围环境的等等，都是无比重要的。

其次就是震动。震动扰也容易造成酒品的早熟，比如临近铁或震源较近的酒窖，酒品质地常常因此而下降变劣。据酒品专家们说，受过震动的酒品风格会发生很大的变化。有许多“贵”的酒品在长期受震后（如运输震动），常常需要“休息”两个星期，方才能恢复原来的风格。

“好你个小楚啊，竟然了这么长时间，我都等不及了。”楚鹏还没有上桌，老爷就已经跑了过来，二话不多说，立刻将楚鹏手中的酒坛结果，朝着吴老等人走去，一边走一边还在说着：“我和你们说啊，老班长，这酒可真不一般，我当初喝的时候就已经觉来了，一探叫英雄血，它那就一个字，烈啊，老班长，我保证喜…”

这让楚鹏十分的无语，没有想到老爷好酒竟然成这样，隔着这么老远，对于这酒香都清晰可闻，同时，心中也发一阵欣喜，毕竟这可是自己所酿造的酒，能获得别人的认可，这对于酿酒师来说，那觉是十分不错的。更何况，品酒的这个人，份可不凡。

这可谓是方便无比，远远的比那些所谓的现代化，全自动酒窖让人放心，而且本不必在意什么蚊虫老鼠等东西，那效果甚至更加的悍。

而隐者小筑所形成的酒窖则完的解决了这个问题，达到了理论当中的最理想的酒窖状态。首先是度。对于酒窖来说，通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气，酒窖挥发过多而空气不畅，会形成易燃气聚集，那是比较危险的。较好的空气还利于工作人员的呼，有利于保持酒窖的燥。 55%—-75%左右的度对酒的储存都是可以的。