金大中因同其他民主人士一同发布《三一民主宣言》，被朴正熙当局宣布违反禁止批评“维新宪法”的《紧急条例》第九条而被捕，后被**院判处5年监禁，并剥夺5年公民权。1978年12月提前出狱后，金大中仍继续生活在被软禁的环境中。

可以说，金秀一认为金大中能完好的活到现在就已经是个奇迹了，更何况他还完成了自己年轻时候的最大梦想，就任大韩民国第15届总统，成为国家最高元首。

对于这一点金秀一还是很佩服的，今天金大中的一席话，又是哭又是笑，让自己感触良多，也是十分钦佩，又从另一个人的嘴中了解到了自己父母的一些情况，加上金大中亲口认下的这门关系，也算是不虚此行了。

这时候，李姬镐劝住了眼圈发红陷入往事的金大中，劝了起来。这时，服务员也把招待的饭食端了上来。

韩国的饮食主食是白米饭。常用的菜肴有以肉、鱼、豆腐、蔬菜等炖煮的火锅，韩国特有的营养丰富的泡菜。以及用韩国式的调味佐料拌制的各类小菜。餐具使用汤匙和筷子。

菜馆饭店的基本佐料是辣椒与大蒜，此外又加有多种不同风味的调味品。因此韩国菜除了辣味以外，还具有独特的色、香、味，令人垂涎三尺。

先上来的是一些韩定食（韩国式客饭），传承自朝鲜时代宫中菜的传统风味，各式小菜摆满桌面，除了泡菜以外，一般不加辣椒粉。蒸、烤、烫、拌等烹调方法各不相同。每家餐厅的食谱，价格也不尽相同，但几乎都有用小麦煎饼包里肉类，蔬菜等八种小菜食用的《九折坂》，以及加放肉类、鱼类、蔬菜、磨菇炖煮的火锅《神仙炉》。

与切成薄片的牛肉或海鲜，各种时令蔬菜以及面条一起，放入烧开的汤锅内，煮熟后清淡可口，余味无穷。再加上烤牛肉（切成薄片的牛肉用佐料腌制后烤熟）和烤牛排（用佐料腌制后放在铁板上烤熟）。并且辅以生菜、芝麻叶等沾辣椒酱或豆瓣酱一起食用。很是美味，是韩国最好的饮食食材。

用新鲜蔬菜，包卷熟肉或其它蔬菜加少许酱（黄酱、辣椒酱或混合酱）后，卷包起来食用的包饭套餐也很是不错。而且主料是蔬菜的包饭，不必担心胆固醇问题。蔬菜的甘苦味，还有助于增进食欲。

其实金秀一最喜欢的还是冷面，这里的冷面有汤多且爽口的《水冷面》和以辣椒酱调味的辣味《拌冷面》两种，加上肉类、蔬菜或水煮蛋，生鱼片或五花肉、酱牛肉，吃起来当真是回味无穷，酸甜可口。而且是任何季节都能享用，使金秀一最近迷上的一种饮食。

最后上来的是参鸡汤，在童子鸡内入糯米、大枣、大蒜、有参后，长时炖煮。随个人喜好还可加放胡椒粉、盐巴等食用，美味倒在其次，营养丰富倒是真的。

金氏三兄弟的最爱是《石碗拌饭》，这倒是韩国独有的食谱，也值得一尝。白米饭上盖上黄豆芽等蔬菜、肉和鸡蛋等佐料，盛在滚烫的石碗内，加放适量的辣椒酱后，搅拌而食。多种材料的味道相混合形成独特的风味，锅底的锅巴更是一绝。加上用豆腐、粉条、大米和蔬菜按一定的比例混合后，灌入猪肠内加工成的韩国式美味香肠，几个人吃起来都是狼吞虎咽的。

看着几个平均40岁上下的金氏兄弟为了一块烤牛排而互相争夺，最后得手的金弘杰甚至把骨头都咬碎了，一点点的吞下，金秀一看着都有些不忍，再看看几个人穿的都是一样的衣服，也就有些明白了，家财散尽的金大中家里大概是个什么样子了，也怪不得经受金大中熏陶几十年的三个儿子，一经掌权却都在经济上犯了错误。