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一统173大海啊他妈的全是shui(3/3)

有几条小黄鱼,咱们有口服了!”

“原来长相那么奇怪的是海蜇啊!我还以为是水母呢!”张睿说。

“嗯,是海蜇,其实海蜇即是水母的一种!”赵洋解释说,”

海蜇是有毒的,一不小心就很可能中毒,包括它的身上触手也是有毒的,最好不要用手直接接触,会被蛰伤!”

赵洋带上专用的橡胶手套,慢慢的从网里拿出捕到的“猎物”说:“所以呢,海蜇一般都是经过腌制晾干,水发之后才实用的,就是这样也必须要注意,特别是最凉拌海蜇的时候,得仔细的洗干净!”

“那不就是说咱们最好不要吃这东西,这不是刚捞出来的吗?”张睿一边拨转方向盘一边问道。

“话是这么说,但是会吃的就不怕!”赵洋笑呵呵地说“比如说我,我经常吃鲜海蜇的,从来没有中过毒,里面有技巧的,干海蜇和鲜海蜇的味道是没办法比的!”

赵洋熟练的扒下海蜇皮,继续说:“鲜海蜇皮拌上蒜末和姜末就能直接吃,很鲜的,不过我怕你吃不惯,现在水里抄一下,然后再拌就会好很多的!”

鲜海蜇就像是果冻一样,从海里捞出来之后就开始失水,直到变成干的。

赵洋先把海蜇皮仔细的洗了一边,然后细细的切成一条一各的,泡在水里,接着收拾小黄笛,开膛破肚,清洗干净,抹上作料腌制,最后是墨鱼,去掉墨囊里的内脏和墨汁,也清洗干净切成一片一片的。

放上蒸屉,小黄鱼在上面清蒸,墨鱼在下面煮,马上一个香味儿就飘了出来,张睿食指大动。

“呵呵,你在撑一会儿!”赵洋笑着说:“马上就好了!”

张睿吞了一口口水,说:“好,我等着!”

赵洋捞出海蜇丝,再洗几遍,觉得充分的洗掉了有毒的成分之后,把海蜇丝分成两份,一份放在冰箱里,另外一份在热水里抄了一下,加上老陈醋和大蒜、姜末、又加了少许盐,放在一边,这时候小黄鱼和墨鱼也差不多了。

起锅的瞬间,香气更加的浓郁了,赵洋闹了一下,说:“刚刚好,张睿,停船吧,咱们吃饭!”

“好!”张睿话音刚落,就熄灭了引擎,渔船靠着惯性继续往前漂。

赵洋拿出盘子,张睿支起桌子,撤来两把椅子,最后提着一箱啤酒放在一边。

“老醋凉拌海蜇皮,清蒸小黄鱼,清炖墨鱼!”赵洋把三个菜放到桌在上,笑呵呵地说“全是海鲜,一份钱不用花的东西!”

“还真是应了那句老话,靠山吃山靠水吃水,你们这是靠海吃海啊!”张睿打开一雒啤酒递给赵洋,自己再拿出一罐。

“是啊!”赵洋看着一望无际的大海,说“我们海边的人,可以说吃的穿的用的,所有所有的一切都是大海给的,生我们的是父母,养我们的是大海!来,开吃!”

“我已经迫不及待的要尝尝真正的海鲜是什么味道!”张睿拿起筷子夹了一筷了海蜇皮,入口软软的脆脆的,两者一点儿也不矛盾,很好吃!

“嗯,不错,相当的鲜!”张睿一边嚼一边点头道。

“那就接着尝尝其他两个菜!”赵洋笑着说“这样吃海鲜最主要的就是一个鲜字,刚从海里捞出来的东西,你想不鲜也很难!

现在的太阳已经有一半落在海平面以下了,坐在摇摇晃晃的甲板上,看着无限美好的夕阳,吃着美味无比的海鲜,喝着啤酒,这样的生活简直就是神仙般的。

“我靠,手机倒是有信号,还很强!”张睿看了看自己的手机,再看看笔记本电脑,终于无奈地合上它,嘟囔道“笔记本上不了网,这里应该还是中国的海域啊,怎么就就已经不能无线上网了呢,把照片给老婆们穿过去她们一定羡慕死加向往死!”

确定了每班用电脑上网,张睿就改用手机上,手机倒是可以,但也只能上可QQ而已,在网络的另一端,五个女孩了一人一台电脑,六人群聊。

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