才说这道菜叫什么名子？”

紫英：“欲立凌空节。”

张先生呵呵一笑：“很有讲究啊！你这道菜就是一句诗，‘未出土时先有节，到凌空处总虚心’。开席第一道菜，就把我们这些食客夸成这样，不敢当不敢当啊。”

紫英：“张先生先别急着说不敢当，还有很多道菜呢！”

韩紫英又楼上楼下的上菜。解金裹玉丸也上了，这次只上了九个核桃大小的丸子，味道与上次在天香酒楼吃的简直不可同日而语，我都形容不出来了。但这只是普通地一盘菜，她连名子都没报。等她第二次报菜名的时候，我觉得那盘菜有点怪。

“这一道菜叫作‘乌云捧红轮’，是酒到半酣时应该上的，诸位可以多下一杯酒。”紫英站在桌旁说道。

一个比普通四喜丸子稍大的红焖羊肉丸放在盘子的一侧，另一侧层叠着若干片大叶黑山菇。闻着那红焖羊肉丸发出地味道，我就知道是用风君子曾经“加工”过的沙锅做出来的。

“韩紫英，这道菜你特意报了菜名，又是什么讲究？”张先生端着酒杯问道。

紫英道：“酒席上地菜，不仅仅要讲究材料珍贵，加工与火候的独特，这上菜的时机也有讲究。我做的这个羊肉丸有温补腰膝的功效，但是性偏燥，食之易口干，可以送酒。而这大叶黑山菇，性偏寒，可以生津去火，使酒入喉滋味更醇。这道菜如果上早了，酒意未到，如果上晚了，口味偏重，只在酒到半酣时劝酒最佳。”

风君子：“你真是费了不少心思！这道菜叫‘乌云捧红轮’是吧？你想用这道菜写另一句诗，‘东边日出西边雨，道是无情却有情’。我记住了，这里没有无情之人！”

紫英笑道：“风君子和张先生都是好才学，我只会做菜而已，你们慢慢吃。”说完她转身出门，并不接这个话茬。韩紫英告诉我只管陪他们喝酒吃菜，柳菲儿的事一句别提，也别开口求他们什么。那两个人也就真的喝酒吃菜，看情形是享受的不得了，推杯换盏直到天**晚。韩紫英上的每一盘菜地菜量都不是很大，刚刚尝出滋味盘子也就见底了。我们三个人话说的不多，筷子几乎都没停过。

“这是今天最后一道菜了，它是一道汤，名子叫‘镜湖银丝雪’，主要材料就是青漪湖镜泊湾的银丝鱼。平日这道菜也没什么，但三九天落雪时新出水的银丝鱼便有十分的滋味。”紫英上了这最后一道汤，第三次报出了菜名，然后就在我身边坐下，看着张先生和风君子，并没有起身离开。

“君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。”这是李白《将进酒》中的一句。韩紫英最后这道“镜湖银丝雪”不用张先生和风君子再去解释，我也能够听出来她想说的是哪一句诗。这已经是最后一道菜了，到这里我已经豁然开朗，想那风君子和张先生应该比我聪明比我有学问，心里肯定也如明镜一般。