“这个不要，你只去，不要心疼用料。这个老占住前厅不走，看样今天是准备在我们的菜上文章啊。上就是用餐峰了，得好，让那老无话可说，等于是打了免费的广告，可要是砸了，我们饭店可就雪上加霜了！”孙卓严肃地说。

“你有主意吗？”孙卓赶问。

尹心一边匆匆走向了后厨，一边掏了手机…

“嗯，能一分辨这是老燕京的油，说明你至少算是个合格的厨。罢了，拿去吧。”

“放心，不是偷的！老杀人放火什么都，唯独就是不偷！”老人突然生气了，拍着桌说。

“你们这的材，我是不敢吃了！我这里有一只，你替我加工一下，如果你还不好的话，把这只的钱价赔给我就是，还有，你们这馆也别再开了！”

“大爷，您这只廷油…是从哪来的？”虽然明知直接问有些失礼，但是尹心还是忍不住问。

说完，老者猛地从袍下拎一只活扔给了尹心，尹心赶手忙脚的接住这只，当他看清的面目时，不由得愣了一下。

“尹心，怎么了，那个难缠的客人又来了？”

老人缓缓睁开了睛。半晌后缓缓开：

…

“我尽力而为吧，那孙总，你先派大堂经理稳住这老人家，我这就去后厨准备！”

尹心无奈的吐了吐，拿着向后厨走去。杀人放火什么都？这大爷都一把岁数了，也真能。

“应该是有，不过，我所知的秘方，通常比较复杂，用料可能破费些，希望孙总不会心疼。”尹心笑。

与此同时，孙卓也闻讯匆匆赶来，着急的问：

“嗯，您说的是，这菜算我请客。您还想吃什么？”尹心微微眯起睛，不知老还想耍什么把戏。

这并不是一只寻常菜市场就能买得到的，这分明是一只廷油，雪味曾经在闲暇的时候学会了上网，然后自己在网上搜索了许多图片，不厌其烦的向自己陈述过各类型的材，虽然还有浩如烟海的材尹心还无法辨识，不过常见的、鱼、红之类的材，尹心已经学习到了许多。

“可是您这…”尹心还是满腹狐疑。

油，是只生长在燕京地区的一黄，历史悠久，数百年前，燕京地区的人们就开始用油了。后来，这成为了廷的御贡，只有皇室帝胄才能常常享用的佳肴，所以也被称为廷油。再后来，人民的生活平逐渐上去了，这再也不是有钱人的专享，但是依然价格昂，而在天海这江南地方，能识货，又喜吃这油的人，几乎没有。这个狼老人，又是从哪里来了一只油？

（第二更，如约送上。）

“似乎是这样。孙总，看起来不拿真本事来料理这只，我们饭店还真让人看不起了。”尹心瞥了一老者，沉声说。